印度旅记3 - 在食物中体会印度味道

第一次在印度的早餐印证了一个真理，期望越低，越容易获得满足。第一次在印度的早餐，给了我对接下来两周印度生活非常多的希望。

公司酒店的早餐是自助早餐，既有印度式早餐，也有相对的西式早餐，最难得的是这个煎蛋做得很好吃，顿时开启愉快的一天。 

酒店的煎蛋带来了希望

在没有发现西式早餐前，先要了些炒面和印度煎饼，真心说句，印度菜的味道很特别，如果对香菜类不偏好的话，请不要试；如果对甜咸辣接受度不高的话，也请慎重；因为印度餐就是各类香菜加咸甜辣混合的产物。

元气早餐开启能量满满的一天

海得拉巴的交通可以说得上是很烂。短短十分钟不到的车程，硬是可以让你走到20分钟。在印度大街上，汽车、三轮车、摩托车都挤在一起，完全不按道行驶，哪里有一丁点的空隙就往哪里挤，“见缝插针”这个词最能形容每种车司机开车的状态。由于大家都争先恐后，所以急杀急停的现象非常普遍，短短的二十分钟把我折腾到晕车。

在印度喝咖啡比在中国喝咖啡幸福。Costa占领了德里机场，无论国际还是国内，相同产品价格只是中国价格的三分之二，由于考虑到自己肠胃有脆弱性和对Costa没有好感，所以在前天在德里时一直忍没买。今天在另一座办公大楼找吃的时候，偶然看到了星巴克，果断放弃了原来要吃的Subway，改投星巴克。价格也是非常讨喜的，同样的产品也只是国内价格的三分之二，难得的是喝起来的味道还没有咖哩味，所以，今天中午的午餐算是幸福的。但是点心就没必要买了，怎么吃都觉得有股咖哩味，而且过甜或过咸。 

在印度喝咖啡是幸福的事（星巴克价格表） 拿铁的味道非常标准，点心可免则免，非过甜则过咸

吃饭通常能用手的就不用刀叉。这是这两天我最大的入乡随俗的举措，用手吃饭。仅仅两天，我已经非常习惯了用右手吃饭，尤其是吃手抓饼。印度菜普遍有个特点，就是辣，区别仅在于辣的程度。各类蔬菜和饭面都必然配有香菜类植物，吃完一餐饭下来，身上和口腔就会带有这股味道，直让我后悔没带口香糖来。所以，如果要来印度，口香糖是必备的行李之一。

印度手抓饼绝对值得尝试

印度手抓饼还是很值得一试的，这基本是我这两天的填饱肚子必备的主食。有点像东北的烙饼，只不过比东北的烙饼薄很多，吃法也稍微不同，在印度会有专门的酱汁蘸着来吃，就像东北大饼会卷根葱或包着土豆丝吃一样。而且，趁热吃更好吃。两天下来，晚餐都差不多。 

印度菜的特点：各种香菜相互作用的结果 印度菜的特点：有菜必有酱汁

海得拉巴的天空很漂亮。整个天空看起来湛蓝湛蓝的，这应该利益这几天正在下雨，风吹着树叶沙沙地响，漫步在酒店的花园里觉得非常的舒爽，今天早上穿着长裤中袖在酒店花园里散步，披散着头发也不觉得热。 

湛蓝天空让人心情舒爽

这两天每和一个同事见面，就会送她/他一个中国结。今天和某个部门老大见面时，居然收到了两份回礼，可见礼尚往来是世界礼仪。两份礼物中有一份是咖啡杯，拆开后立即想到的却是可以冲泡面了，话说我到底是有多怀念中餐啊。

礼尚往来是世界礼仪，适合冲泡面的咖啡杯

酒店客户服务出乎意料，很有客户服务意识。刚来这两天，每天只入一瓶1L矿泉水，连续两天我都把这喝得一干二净，今天下班回到酒店，桌面上居然放了两瓶矿泉水，非常惊喜，漱口刷牙都可以了。客户服务意识其实一点都不难，只要多留心，你就能够从细节推断出客户的需求，印度也许还是落后，但印度人商业能力决不容忽视。

印度绝对有雄起的资本，人是关键

两天已经过去，一大进步是走出了酒店内，走到了酒店的花园里，感受了下海得拉巴的气息。还有十天，更多体验等待发掘，离回家更近一步。