第一次做蒸糕

现在天气实在太热了，不知道做什么，就逛逛下厨房，看看有没有什么比较快的可以做做。

看到有人发了教程，简单快捷，厨艺小白也可轻松掌握的一道菜——蒸糕，我就就决定试一试。

需要的材料就三样：山药、红枣、鸡蛋。把山药削皮，切成小块，红枣去核，切成小丁，放入辅食机，在打入一个鸡蛋，然后，用辅食机打3-4分钟，打成糊状。

如果有模具的话会更好，我没有，就用玻璃碗。在玻璃碗铺一层油纸，看教程说也可以涂一层油，好脱模。我比较懒，就用了油纸。

把山药糊倒进铺了油纸的玻璃碗，振一下，把气泡振掉。在玻璃碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个空透气。然后冷水上锅，蒸15分钟左右，关火。

等稍微凉一点之后在开锅，拿出来一看，好像还可以，颜色是有一点灰色，松松软软的，舀一口尝尝，有红枣甜甜的味道，貌似还不错。真是简单上手，没事可以做一做。