我与美食秦岭一白蜂蜜真假鉴别

9.9包邮的蜂蜜是真的吗?一本连外国专家都算不明白的糊涂账!

2018-10-19  本文已影响3人  秦岭一白

9.9包邮的蜂蜜一直存在,虽然大家觉得这价格肯定有问题,但并不影响它的销量遥遥领先。那这种蜂蜜到底是啥玩意?看看网友煞有其事算的一笔账。

快递费最低4元;

瓶子和包装耗材最低1.5元;

人工灌装、贴标、打包的成本先不算,蜂蜜才值4块多?

由此得出结论:9.9包邮的蜂蜜成本还不如一瓶饮料,所以肯定是假蜂蜜。

说到假蜂蜜,市面上的花式造假方法很多,我们以最常见的白糖和果葡糖浆为例。

一袋白糖100斤,一般300元左右,折算下来每斤3元。

一桶果葡糖浆150斤,一般250元左右,折算下来每斤1.6元。

从投入产出比来看,冒着制假售假的风险,能得到的利润却少的可怜。只有销量特别大时,才勉强算有利可图。然而如此大张旗鼓的搞纯假货食品,不知道你敢不敢,反正我是不敢。

既然9.9包邮的蜂蜜,很少会是纯粹的假蜜,那会不会是低等蜂蜜呢?我们看看今年的蜂蜜收购价位吧,以秦岭一白了解的行情举例。

槐花蜜一吨2.5万左右,折算下来每斤13元

油菜蜜一吨1.5万左右,折算下来每斤8元

请注意:意蜂蜜根据浓度、纯度、指标等差别,定价是不一样的。我不方便说这是什么品质的蜂蜜,只能说这些价格真实存在,毕竟这只是公益科普的文章。

蜂蜜原料被收购商几十上百吨的囤积,里面还混有蜂巢碎片或者死蜂。接下来需要多次过滤,有些还得二次浓缩,最后才灌装贴标等等。

这是蜂蜜从蜂农到蜂企/个体,再到消费者手里的大概流程。仅从价位上来看,9.9包邮的蜂蜜好像不可能是纯蜂蜜,因为这是赔大本的买卖。

但细心的朋友会发现,9.9的蜂蜜除了在网上能看到,就只有调味品市场里面卖了,其他地方几乎见不到。难道这些货色连调味品都不如吗?

我们用排除法梳理下,看看能做到9.9蜂蜜包邮的会是些什么人。

1.蜂农:养蜂人拉着蜂箱追花逐蜜,转场时也带不走多少蜂蜜的。家里的蜂二代们(还有些伪蜂二代),用网络帮助父母零售一些。

养蜂太辛苦,蜂农对蜂蜜极为珍惜,我见过他们将洒掉的蜂蜜用手抹进嘴里。哪家孩子要是搞9.9包邮,估计会被老爹打死。不过,做少量的老客户尝新还是可以的。

2.厂家:这方面不敢说的太细致,因为哪一家我都惹不起。这些经营多年的传统厂家,也来搭乘互联网的快车。他们有货源和资本,权当线下搞特价活动赚名气了。

厂家的蜂蜜品质种类很多,既有能出口的优质蜜,也有浓度较低的水蜜。就拿最受抨击的浓缩蜜来说,虽然营养价值很低,但起码比吃白糖强一些。

3.专业电商:从蜂农或者从蜂企那进点货,就在网上推广卖蜂蜜了。这些轻资产的电商企业把互联网玩的很溜,他们目的不在于蜂蜜产业而是寻求高利润。

这些人不懂蜜蜂,也不懂蜂蜜,只擅长电商套路和利益最大化。不涉及养蜂就不珍惜蜂蜜来之不易,不涉及生产就不担心工商药监抽查。

看到这里,你可能有点糊涂了,不是分析9.9的蜂蜜真假吗?怎么又说了一大堆没用的!

抽丝剥茧之后,秦岭一白奉劝各位:不管你要买9.9还是99的蜂蜜,第三类都最好不要买,这是问题蜂蜜的高发区。

想要识破他们也很简单,多问几个专业问题就可以了。如果你还不知道该问什么,随便看几篇秦岭一白写过的蜂蜜科普文章吧。

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