自制零添加酸奶（成功版本）😁
2022-09-30 本文已影响0人
七七陈
经过昨天早上的教训，昨天晚上我又重新制作了一份酸奶……
这次我来说一下我制作的方法，首先看个人要喝多少了，如果怕一次性做不好的话，可以先用200g牛奶制作，盖瑞这个牌子的牛奶一袋刚好就200g，这种牛奶从小喝到大的，营养成分非常好。
准备的材料：牛奶、两小勺酸奶、一个装酸奶的容器（最好选用瓷器，以便于更好地发酵）、白砂糖（看自己，喜欢甜的可以加）
第一步：把牛奶放入锅中煮至冒泡关火，等牛奶放凉至40度，也可以直接放凉；
第二步：放入两小勺酸奶到牛奶中，搅拌均匀；
第三步：用开水给酸奶容器消毒，把水倒掉；
第四步：把搅拌好的牛奶倒入容器中，用保鲜膜封好，注意️！不要漏气！
第五步的方法大家可以做参考，因为酸奶需要在温暖的环境下才能发酵，下面我给大家分享一下我是怎么做的保温工作。
我在新疆，现在气温很低，如果直接把酸奶放在桌上发酵，是不可能实现的。所以我就利用了行李箱，我在行李箱底部放了一件卫衣，卫衣上面放了一个充好电的热水袋，然后在热水袋周围摆放了不让酸奶容器倒掉的物品（什么东西都可以，只要不让它倒在这里我用的是我的化妆包）接着用自己觉得最暖和的衣服或者毛毯盖上它，把它包裹好，再把行李箱盖上，发酵一个晚上（8-10小时）就可以享用啦……
如果是气温较高的房子，也不需要用到行李箱，可以灌一瓶热水放在容器旁边，在用毛毯裹上，一晚上也可以发酵成功，这就是被窝法🤣
大家可以去试试哦……
