炸个小酥肉好过年

每天正能量，前段时间买的瘦肉有些腥，想着做成小酥肉吃，能够去掉腥味。

本来以为油炸小酥肉，会很麻烦，今天下午做了一下，发现还是挺简单的。

肉切小块，拌上调料，加上淀粉搅匀。油锅烧热，开始油炸。不知道看得是什么视频，讲东西回炸一遍会更好，特意试了一下炸两遍。炸了一小盆，够吃一段时间了。整体下来，时间也没花费多少，比想象中快了很多。

炸好，放凉，待晚上吃时，发现味道真不错。老家过年，都会炸小酥肉，今年不回去过年了，也炸个小酥肉好过年。