鲫鱼汤

昨天去菜市场刚好遇到有鲫鱼，在我这个地方遇到鲫鱼是很少的特别是野生的鲫鱼，就买了两条回来做汤喝。

鲫鱼汤的做法很简单，做出来的汤汤白鲜美还香。

鲫鱼洗净去鱼鳞和内脏，放到热锅热油的锅里煎，不粘锅后再调慢火慢慢煎至两面金黄色，再放到事先准备好的开水中大火烧开，加点姜、黄酒和两个番茄然后转中火炖。慢慢地汤水变白，香味浓郁，这时加点盐再炖一会就可以出锅了。

一锅汤白鲜美的鲫鱼汤就做好了