美食记＜自烹西餐＞

      天气好冷好冷，但生活还得热腾腾的过。不管冷天热天，如果天天泡在厨房里做三餐，也是想当考验撑勺人功夫的事。放假才十天，当了十天厨娘，就已经不知道要做些什么菜来吃了。

        这几天，儿子在高中部上课，每天单程就要耗在车上一小时，对于容易晕车的他实在是不容易，上课本就辛苦，加上赶路，我看他吃饭胃口也没那么好了，所以晚餐想着变点花样让他吃得爽口些。

        今天做了他喜欢吃的西餐。

香煎牛排 炒螺丝意粉
自烹西餐组合

      牛排是在超市买的菲力牛排，解冻后用自带的牛油同煎，再配上一个五成熟的煎蛋即可。意粉可以是螺丝状的，也可以是直的，都是要煮十分钟左右才能熟的，可以用黑椒肉酱焗，也可用蕃茄肉酱焗，我今天是用洋葱红萝卜片加瘦肉片一起炒的，出锅前加上蕃茄汁翻炒便可，这样不但提色，还很提味。

        做的好不好不重要，吃的人开心就好！