你会招服务员吗？

一次，在一个朋友的店里等朋友。

正好看到店长在面试服务员。

一个来面试的，是有经验的。

一个是没有经验的。

这个店长直接把没有经验的PASS了，留下了有经验的。

我就问店长，你为何选择那个有经验的呢？

你没发现，入选的这个人表情总是冷冰冰的，说话还挺噎人吗？

店长说，发现了，可是他有经验啊。

是，他是有经验，能马上上岗。

他的技能符合上岗条件，但是他的性格和做事方式并不适合上岗啊。

反观，被你淘汰的那个，不笑不说话，给人非常舒服的感觉。他的性格不是更适合当服务员吗?

可是他没经验...

有这样用人思路的店长，我见得太多了。

他们选人的第一标准就是有没有经验。

而我选人的第一标准是看这个人的性格适不适合干服务员。

道理很简单。

服务员的技能其实很容易掌握，只要有点悟性，而且认真好学的话，几天就会掌握服务技能。

但是，如果天生冷面，说话直来直去，就像那个店长选的那个人一样，这样的人技能再好，客人看着他的冷脸也不会满意。

性格确实很难改的，甚至是改不了的。

上手快但是客人不满意，上手慢但是过几天客人就会很满意的服务员，你选哪个？

答案不用我说了吧？

其实，这个道理大部分店长都懂。

他们之所以选择有经验的，是为了逃避责任。

选有经验的一旦不行还有理由去和老板解释。

选没经验的一旦不行，就没理由和老板解释了。

所以说，选有经验的，对店长最有利。

店长这么做的最底层原因是，店里的制度不健全。

如果老板把是否适合做服务员作为选人的首条规矩，那么店长就不会那么做了。

很多老板对店长的一些做法不满意，就是因为之前没定好规矩，所以，店长不会按规矩来，只能按对自己最有利的做法来。

可是老板的利益和店长的利益往往是不一致的，所以就会出现对店长不满意。

要想当好老板，除了要会选店长外，更重要的是要会定规矩，通过规矩来把店长的利益和老板的利益统一起来。

那么他就会招服务员了，其他许多事也会做了。