难忘兔肉香……
今天逛超市，无意看到冷鲜柜里躺着的两只光溜溜的兔子，突然想起了洪大爷做的兔子肉，二十年岁月流逝，那缕缕兔肉香依然缭绕在我的鼻端，令我难以忘记！
洪大爷是父亲生前的一位老朋友，他是一位老红军，身体很棒，爬过雪山，走过草地，自我生存能力特别强。经常用他的猎枪去郊区野外打兔子，枪法很准。他常常做成美味的佳肴让我们享用！
他和我父母家在同一个小区，离得很近，住平房邻居们会常常互相走动串门，父母觉得他年龄大了又独居，做点好吃的爱给送点去，或者请到家里老爸陪着小饮一杯。
他很喜欢懂事的小朋友，见面了总会教孩子敬军礼，玩他们那一套，显示他军人的威严和可爱。老小孩加小小孩，两人都很享受其中。我们的楼房离他们有点远，不像和我父母随时能见到，我们一般一周回去一趟。有时他还会特意把兔肉留到周末再做，给老爸说，等你小外孙来了我再做，都吃点野味。
洪大爷当兵出身，也练就的一手好厨艺，有秘制调料，尤其爆炒兔肉，让不爱吃肉的我都能回味无穷。
他牙口还好，喜欢炒得干干的，品着小酒，他虽然工资不低，可就是喜欢一点点的连着骨头嚼的吃，他笑着说：“就是享受这个过程，我老人家了，能吃多少啊。”边吃边饶有兴致地讲述他年轻时候的军旅生涯。
他是一位可爱的大爷，他经历过苦难，很感谢党的关怀和现在的生活，总说你们年轻人太有福气了，赶上了好时候。的确，父辈们真是太辛苦了，从他的表情中不难想象他们的苦难和坚韧，不由让人萌生对老军人的敬意。
一次周末，我去父母家，早早地去超市买了两份同等的水果，想顺路经过时送份给洪大爷，看下他老人家。到了后，院门开着，庭院干干净净的，他正在一张支起来的行军床上铺竹帘子。
“爷爷早上好！”我的小朋友已经跑上前拉着洪大爷的手，从兜里掏出一个棒棒糖放到爷爷手里，洪大爷笑道：“乖孩子，这是小朋友吃的，爷爷才不吃呢。”小朋友认真地说： “这叫分享，我已经吃了一个，这是留给爷爷的。”
我在放手里的东西看他小脑袋仰视着，洪大爷说：“好，爷爷就分享一下你的糖果，一会我也有东西送给你。”小朋友又来了一句“偶尔吃一个没事，吃多了会牙疼。”我们一听都笑了，洪大爷笑着亲亲他：“你咋这么懂事呢，哈哈。”他看着我：“妈妈教我的。”
怪不得刚才付款时他要买两个，原来是给爷爷留了一个。
看到了一篮子沙果，一问才知道他支床架就是要晒果脯，说沙果太多了吃不完浪费，给我留了一袋，剩下的，他没事干，晒好了可以给大家分点，没果子的时候拿来吃，也可以泡水喝。
他让我们进屋，他盛兔子肉，我说：“不用了，上周刚吃过。”他乐呵呵地说：“昨天打了两只呢，早上起来刚做好的，还热乎，我就是玩玩的，能吃多少啊，年轻人胃口好多吃点。”
他特别喜欢到郊外去下套逮兔子，有时配合猎枪双管齐下，只要去了没有空手回的。年轻时骑摩托车，后来年龄大了他就步行好几公里，要么高兴了，随便把那个儿子一喊：“开车来我们去打兔子。”一听就知道他老爸的兴致又来了。
有时做了还会给我父母端点来，他可爱的像个孩子说：“香得很，趁热吃。”留他吃饭，他说锅里还有，要回去喝酒，知道我老爸不像他每天要喝酒。父母嫌干不好嚼，尝一两口后全被我和宝儿吃掉。
他精神的很，有时都是傍晚出去，说兔子的眼睛发光，容易打中，凌晨两点多才回来。有一次是傍晚下好套回家，凌晨天快亮了走路锻炼去查看，发现三只夹子都中了，高兴地拿回家收拾干净，知道我老妈蒸兔肉做的好，就拿来让母亲给他蒸兔子肉吃。
老妈说单纯的兔子肉不好吃，给留了一只放到冰箱，让老爸又买了一只鸡，把兔子肉和鸡肉剁成块放在一起用调料腌制好，拌点面粉，蒸屉上铺一层面饼放上腌制好的肉块，上面再蒙一层面饼蒸熟吃，也是特别的美味，爽口不腻，老少皆宜。
他吃完高兴地对妈妈说：“老了，还是这样做好吃啊，以后我负责打，你负责做。”一阵爽朗的笑声传来。
再后来父母的楼房交付，也搬走了，他年龄也大了，都劝他不要再出去了。把他自建的菜园子搞搞，有点事做就行了。后院里那棵沙果树，果子红红的很甜。邻居们都没有少吃。
他性格开朗，也很爱干净，虽然年龄大了，一点都不邋遢，平时没事把自己收拾的可利索了，深爱的军绿时常穿穿， 迷彩的马甲一穿更显精神。
他没有女儿，生有七个儿子，七十岁时老伴去世，我那年在父母身边，认识时他已经七十七岁了，七年来他把自己照顾的很好，看着比实际年龄要小很多。
直到八十九岁，都是一人独居，他说自己能动会做，不愿意和儿孙们搅到一起，孙辈们大了又不会陪着他玩。
弥留之际的最后半年，人吃不上饭了特别瘦，精神差了只能卧床休息，这才由五嫂和七嫂两个儿媳轮流照顾起居饮食。
后来我跟老爸去看望，仍不失幽默，我逗他，认识我是谁吗？他笑说：“认识啊，是大丫头，小鬼呢？（经常这样亲切地称呼我儿子）” 我说：“上学去了。本想一起来看您，但这几天正考试。”他笑着点点头。又叫着老爸的名字，和五哥说话的老爸过来握住双手，他说：“老弟，我还没有糊涂，还算能认得出你来。”老爸难过不语地连连点头，老哥俩久久地握着双手对望着……
虽不能见到洪大爷了，但他做的兔肉让我留恋至今。美味的兔肉，不仅有对我们小辈的关爱，更有他老年独居生活的影子！难忘那兔肉香啊……
