爱心巧克力饼干

        清晨，我打开冰箱，看到春节前买的烘焙原料还剩很多。于是，决定自制爱心巧克力饼干，与家人共享，让郁闷的心情快乐起来！

原料：黄油100克 低筋面粉350克 白糖120克 鸭蛋1个 可可粉35克 盐1克 双效泡打粉2克 玉米油80克

制作流程：

1 . 鸭蛋：蛋清与蛋黄混合，搅拌均匀成蛋液。2 .锅中隔水加热，融化黄油。

3 .加入玉米油、白糖、盐，搅拌至白糖和盐溶化。

4. 加入蛋液，搅拌均匀。

5 .筛入低筋面粉、双效泡打粉、用手揉拌。

6. 筛入可可粉，揉搓成团，软硬适中即可。

7. 放入冰箱冷藏2小时后，取出来，用模具压塑成一颗颗“爱心”。

8. 烤盘铺上烘焙纸，间隔摆放上“爱心”。

9. 烤箱设置烘烤/烘焙有预热：180度，开始预热。

10. 预热完，烤盘放入烤箱，设置时间：30分钟，开始烘培，时间一分一分的跳过。

      备注：烤箱不同，温度和时间各不相同。 

11. 爱心巧克力饼干出炉了，待凉后品尝：香甜酥爽！