开店（八）新店筹备期，拒绝无效内耗

铺子租好了，就不要轻言退缩。

    有的老板刚签了一个铺子的租赁合同，打算做饮品生意，一公里内有居住人口1.5万人，还有小学，有11家竞品店。租了铺子后越发觉得自己的劣势太多：

1、没有饮品行业经验和人脉（纯开店新手小白）。

2、没有门店管理经验（第一次开店）。

3、对产品定位不清楚，产品打磨的不完善。

4、产品门槛低，容易被抄袭。

5、手里资金预算只有10万。

    于是就开始自我怀疑是不是决策太草率了，认为是没做足充分准备，没有六七成把握能把开店盈利，心里发慌了。

    建议是新手开店心慌是正常的，这是一个阶段需要适应，快速跨越过去就会豁然开朗。首先，行动起来一定是对的，敢开店一定胜过空想和大部分打工人了。开店会积累实战经验，认知能力得到快速提升，要有这方面的心理准备。其次，你这个店遵循的是低成本创业，10万全投入进去开不下去就转让，也能回一半的本。最后，把注意力集中在目标用户和产品价值上面，提高竞争优势。很多东西不要一开始就定死了，一定是边做边调整，比如产品组合，可以根据顾客反馈和营业数据情况进行改进。多尝试新产品，快速下降低效率、低销量的产品，爆款的主打什么产品要放大优势。

    开店前一定会有多方面思考，脑子也会比较容易乱，但是请记住，做生意互相竞争是一定的，但拼到最后一定是拼信念！“不为困难找理由，要为困难找方法”。一个好心态是老板领导力的表现之一，如果自身都没信心能成功，那开店成功概率会大大降低。

开业前的装修、采购、预热

    新店筹备期：从店铺选址确认到试营业这段时间。

1、装修

    小店装修有两种基本做法。

第一种是全包给装修公司，省心省力，装修是复杂的事情，老板把大量时间花在装修上不值得。专业靠谱，他们知道用什么材料跟好，怎么设计空间利用率高。后续有问题，装修公司会跟进维护。

第二种是半包，自己找设计师设计空间区域，自行采购地板瓷砖、水泥物料、货架，找装修队来施工。就是会花费大量精力和时间。

    最好的方案是全包，因为老板更重要的是打磨产品、思考用户心智，装修时只需要盯着一些关键环节，比如采购、水电走线，控制成本和消防安全。小店最重要的是空间利用率，其次是美观，千万不要为自己去装修小店，而是为用户和盈利的目的去装修。

2、设备和物料采购

    第一，采购要遵守实用性原则。不实用的东西千万别买，比如你开的是餐饮店，用居家思维考虑舒适美观，多花好几万买好看的桌椅板凳。结合用户场景，应该多考虑是否耐脏、是否好打理、是否影响翻台率、是否容易移动拼桌、是否节省空间，等等。

    第二，只买需要的，不买想要的。很多人刚开店想法天马行空，把营业场景描绘的太过浪漫，去商场里买了很多对提高营业额没有实际作用的东西。这个和家里装修一样，一定要住进之后才能知道家里缺什么少什么，一开始不要一些把空间都填满，后面需要什么再买什么。

    第三，追求高性价比。性价比是好用不贵，而不是只是低价低。比如抽纸有2元一包质量差、4元一包好用、6元美观、8元大品牌奢侈品。那肯定选4元的呗。省钱的同时也要考虑对后期营业的影响，不是为了买便宜货。比如买个存活食品冰箱，如果质量不小食材放一夜坏了，肯定影响第二天正常营业，而且冰箱的维修时间也是占用作运营成本的。

3、市场预热

    市场预热这是为了开业做准备的，装修时间一般情况下需要1-2个月，如果这段时间门店空着什么都不做是很大的广告时机的浪费。其实，了解消费者心理的都知道，人都会对未知感兴趣，就像开盲盒一样。反而对已经开店的欲望并没有正在装修的好奇心大，这个是非常有趣的用户心智。

    有首诗说的好“犹抱琵琶半遮面,千呼万唤始出来”，就是说美女越是遮遮掩掩反而越发具有诱惑的魅力。所以，预热做的够好，还没开业就让顾客迫不及待了。不过也需要注意分寸，期望值拉的太高也不是啥好事。

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上一章，说了如何租赁商铺，合同注意事项。下一章说开业前的产品定价。