寒冷的冬日急需这样一碗热乎乎的汤

寒冷的冬日早晨急需一碗热乎乎的汤来唤醒我们的胃和身体，这碗豆腐虾仁汤融合了虾的鲜，葱的香，胡椒粉的暖，成就其鲜香淡雅的口感，喝下去暖暖的很舒服。再搭配蒸饺或包子馒头之类的，就是一顿美美的早餐。

豆腐虾仁汤：

嫩豆腐     200g

虾仁         4个

青豆         40g

香葱         2棵

麻油         少许

胡椒粉      少许

1）将嫩豆腐切成小块备用。

2）虾去虾线，剥壳备用。

3）青豆剥壳备用。

4）锅中加入少许油烧热，加入适量水烧开，放入豆腐块，青豆煮3分钟左右，下虾仁，继续煮2分钟左右，加入适量盐，少量胡椒粉和麻油，加入香葱碎即可出锅。