2020-01-30

1. 假设你开了一家餐馆，一开始就非常火爆，一到饭点门口就开始排大队。那么你现在有两个提高利润的方法，很明显一是提高菜品的价格，那赚的当然就多嘛。

2. 那还有一个方法呢？就是不提价，但是加快服务的效率和品质，提高餐馆的翻台率。如果单从赚钱的角度来看，这两个方法好像是一样的，其实不然。

3. 后一种方法还有三个另外的收获。第一，因为你服务了更多的人，你的餐馆就可以积累更多的关于产品和服务的知识。

第二，因为服务了更多的人，你的餐馆就可以打造出一个更能战斗的团队。

还有第三点，因为服务了更多的人，你的餐馆在供应链中的话语权就会更大。当然是后一种方法更有利于餐馆的长远发展。

4. 所以你看，企业经营过程中真正赚到的东西，其实不仅是钱，还有知识、团队和合作关系这些更重要的资产啊。