为什么要把便宜的茶做得浓

高端的茶一般口感都是清新淡雅，喝起来柔和舒适。

便宜的茶一般入口就会有强烈的刺激感。

便宜的茶一般意味着采摘时间晚、海拔较低、树龄较新、生长环境较为一般、内含物质含量低。其品种香气不明显，纯度不够，苦涩感较为明显。

为了消除这一类负面的感知，茶师傅要把发酵程度，摇青时间等增加，以提高浓度，即口味重。

正所谓：一白遮百丑。说得就是这个道理。