好皮肤是吃出来的：抗氧化功能最强的10大果蔬！
提到美容养颜，相信大部分人的第一反应就是敷面膜吧，殊不知在很多水果蔬菜中就存在多类天然的抗氧化剂。靓丽肌肤完全可以靠吃果蔬吃出来，只是你得知道怎么吃。今天要给大家分享的就是10类天然的抗氧化剂。
Top1-Berries浆果
Berries are the richest sources of antioxidants and an ideal food for the radiant and youthful skin.
浆果是抗氧化剂最丰富的来源，是抗辐射和青春肌肤的最理想食物。一项研究发现，在蓝莓，黑莓和草莓中含有大量的没食子酸，香草酸，阿魏酸，鞣花酸，槲皮素和其他类型的黄酮醇和类黄酮素。
浆果中存在的鞣花酸可有效防止胶原破坏和炎症反应，这些都是皱纹产生的主要原因。
此外，浆果还是维生素C的一个重要来源，作为一种抗氧化剂，除了能使皮肤健康，浆果也有益于我们的心脏，认知功能，体重控制和癌症预防。
Top2-Pomegranate石榴
Pomegranates contain punicalagin which are potent antioxidants.
石榴含有强效的抗氧化剂punicalagin（安石榴甙）。由于石榴中的抗氧化剂，这种水果可以抵抗痤疮爆发的炎症，以清除肤色。
在石榴中发现的多酚能保护我们的细胞免受氧化应激，同时刺激胶原蛋白的生成。
就像浆果一样，这种水果也是维生素C的重要来源。石榴的其他好处还包括预防乳腺癌和前列腺癌，降低血压，缓解关节炎和关节疼痛等。
Top3-Green tea绿茶
Green tea contains EGCG (epigallocatechin-3-gallate) which is a catechin polyphenol and a powerful antioxidant.
绿茶富含EGCG（表没食子儿茶素-3-没食子酸酯），是一种儿茶素多酚类的强力抗氧化剂。绿茶中富含的这种化合物以其降低心脏病发作，中风，青光眼和高胆固醇风险的好处而闻名。
越来越多的证据表明，EGCG能修复肌肤。研究人员发现，当浸入EGCG时，皮肤上层的老细胞能再次分裂。
此外，绿茶还具有抗炎效果，能够均匀，增亮皮肤肤色，减少黑眼圈，皱纹，痤疮的出现。
Top4-Apples苹果
In one study, subjects who ate apples, prunes, and drank tea had 34% less skin wrinkling than their counterparts who didn't.
营养学家曾经做过这样一个实验，通过对吃苹果，梅子和喝茶的受试者与空白对照受试者的皮肤皱纹测试，结果发现其皮肤皱纹减少了34％。
这样的结果并没有什么好奇怪的，因为苹果所富含的纤维素，维生素C和多种抗氧化剂是极其丰富的。特别是槲皮素和儿茶素。
除了皮肤效益，苹果还能辅助体重管理，降低血糖水平和预防癌症。
Top5-Red grapes红提
Red grapes contain resveratrol, a phytoalexin antioxidant with chemopreventive and therapeutic effects against numerous diseases and disorders, and it is also beneficial for your skin.
红提中含有白藜芦醇， 一种抗多种疾病和病症的化学预防和治疗效果的植物抗坏血酸，对皮肤十分有益。
白藜芦醇对紫外线辐射引起的氧化应激表现出保护作用。在防治皮肤疾病和减缓衰老过程的应用上，有着巨大潜力。
Top6- Dark chocolate黑巧克力
Dark chocolate is highly nutritious containing fiber, iron, magnesium, copper, manganese, potassium, and other important nutrients to benefit your health.
黑巧克力营养丰富，富含纤维素，铁，镁，铜，锰，钾等重要营养素，对健康十分有利。最重要的是，它还含有许多抗氧化剂如多酚，黄烷醇和儿茶素。
一项研究发现，定期吃黑巧克力可以保护皮肤免受紫外线损伤，而传统的巧克力则不会有这样的效果。此外，黑巧克力还可以改善大脑的健康状况，降低血压并调节胆固醇水平。
Top7-Garlic大蒜
Garlic has anti-inflammatory effects that fight skin conditions such as psoriasis, and it can help eliminate acne.
虽然很多人不爱吃大蒜，但殊不知大蒜有很好的抗炎作用，能抵抗很多的皮肤病如牛皮癣等，同时还帮助消除痤疮。
除此之外，我们大多数人没有意识到的是，由于大蒜里面含有的高水平的化合物如烯丙基半胱氨酸，蒜氨酸，大蒜素和烯丙基二硫化物，使得大蒜也能起到抗氧化剂的作用。
有证据表明，食用大蒜能帮助中和体内的自由基，同时还能促进纤维细胞的增殖能力，这意味着它能起抗老化和恢复活力的作用。定期摄入大蒜还能提高你的运动能力，改善骨骼健康，并帮助身体排毒。
Top8-Watermelon西瓜
Watermelon is one of the best sources of antioxidant lycopene and Vitamin A which is required for sebum production and keeps your skin hydrated and moisturized.
西瓜是抗氧化番茄红素和维生素A的最佳来源之一，这是皮脂生成所必需的，并能保持皮肤水分和滋润。
西瓜有助于预防癌症，改善心脏健康，降低炎症反应。当然，作为一种解渴剂，相信在炎热的夏天，西瓜也是很多人的最爱。
Top9-Tomato西红柿
Just like watermelons, tomatoes are also a great source of antioxidant lycopene which prevents or minimizes the appearance of wrinkles and has the potential to cut down the risk of skin cancer.
像西瓜一样，番茄也是抗氧化番茄红素的重要来源，能预防和减少皱纹的产生，同时还能降低皮肤癌的风险。
另外番茄含水量丰富，富含维生素C，对皮肤十分有益.除了番茄红素外，西红柿还含有β-胡萝卜素，绿原酸和柚皮苷，都是强力的抗氧化剂。
Top10-Broccoli西兰花
Broccoli is rich in carotenoids, kaempferol, and quercetin all of which are potent antioxidants. This vegetable also contains antioxidant glucoraphanin which protects the skin from consequences associated with UV radiation .
西兰花含有丰富的类胡萝卜素，山奈酚和槲皮素，都是有效的抗氧化剂。这种蔬菜还含有抗氧化葡萄糖醛酸，能保护皮肤免受与紫外线辐射有关的后果。
我们都知道，在强光曝晒下，皮肤很容易产生皱纹，胶原蛋白的生成也会受损，肤色以及皮肤的弹性都会变差。作为华丽皮肤最强大的食物之一，西兰花能很好的改善这些问题。除此之外，经常吃西兰花还能降低胆固醇水平，保持眼睛健康，降低过敏症状强度等。
以上就是今天要给大家分享的10类强大的自然抗氧化剂，多吃果蔬的新好处你Get到了吗？靠吃也能变得很美丽，论一个健康吃货的自我修养！
原文作者：Kathy Mitchell 参考译文
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