10多年来传统美发店不敢涨价的原因及解决之道：轮牌机制的变革

前言

昨天分享了《传统美发店健康发展的几副药方子分享，让你告别经营上的三大难题》，今天小编继续为大家分享，重点谈谈这10多年来，什么都在涨价，唯独传统美发店不敢涨价的核心原因以及如何解决的方案，试谈美发店轮牌机制的变革。

维美学院美发培训现场

10多年来传统美发店不敢涨价的原因

传统发廊的服务模式：优秀的发型师做的时间越长老顾客越多，也让优秀的发型师想涨价却不敢涨，物价上涨，房价也上涨了，产品成本上涨了，员工工资上涨了，唯独我们发廊价格一直都没有涨也不敢涨，导致一个优秀的发型师一天要服务20多位顾客，由于饮食休息都无规律，时间一长发型师的身体也渐渐出现了各种各样的毛病，导致做的时间越长、技术越好、越辛苦、退出美发界的速度越快！

过去在我们的店里，一名优秀的发型师洗剪吹40元，靠着自己多年的辛苦打拼换来一个月300-400的老顾客，顾客多了每位顾客服务的时间就少了，满意度也随之下降了，对发型师本身而言钱虽然是赚了些，技术也随着一步一步走向成熟，常年的日积月累，没日没夜的工作，身体自然出现了严重的亚健康状态，在这个所有的东西都在发疯上涨的年代，我们也想涨价，可是只要一涨价，老顾客就从原来的300减少到200，再涨价老顾客就再流失到100...加上优秀的发型师、技术总监、店长也不能参与轮牌...

最后的结果就是越涨价顾客越少，最后消失，顾客的离开也就意味着业绩的降低，可是不涨价我们的技术价值得不到体现，不涨价我们顾客的满意度越来越低，不涨价我们越努力退出行业的时间机率越大，这种矛盾的局面愈演愈烈，我们该何去何从？？？

美发店餐牌系统

在我们店里传统的轮牌机制与消费指南，让我们根本无法科学地却判断出顾客的消费层次，高消费高品质的顾客因为传统的轮牌机制会轮到初级发型师服务，而低消费低品质的顾客也会因为传统的轮牌机制轮到优秀的发型师服务，我们不难想到：一名初级发型师在服务高端客户时所沟通的话题与技术品质，一名高级发型师在服务低端顾客时所沟通的话题与技术效果，这样我们也就不难想象出不匹配的技术与服务会产生满意度极其低下的结果；

另外我们的优秀发型师或技术总监收费涨到洗剪吹180元的时候，就开始把用包厢他关起来，也不参与任何轮牌机制，美其名曰：VIP服务！不管新老顾客都是统一收费180；我们不防试想一下假如一位高消费的新顾客来到我们店里时，她会怎么样心理活动呢？首先她当然是想找技术比较优秀的技术总监服务，可是因为第一次来，对这位技术总监的技术风格都不太熟悉，而且收费直接就达到180，如果技术满意还好，要是花了180结果不尽人意，那就亏大了；可是不找技术总监，找别的发型师那技术品质就更得不到保证...导致我们店里高端的顾客在这种心理矛盾复杂的过程中慢慢消失...最后留下的全都是贪图小便宜低端顾客；低端顾客的忠诚度极其低下，他们更注重的是折扣、是优惠、是便宜，只要哪里比你家跟便宜就立马移情别恋....

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轮牌机制的变革

1.头牌发型师就是首席发型师，成交一个大单（外卖、办卡）往前跳变成头牌；

2.新员工每天可往前跳牌三次；（1～2个月保护新员工）

3.凡是轮牌的顾客不论几星级接待服务一律按照最低星级的标准收费；

（服务沟通时告知顾客自己的职称、职务、价位另告诉顾客办卡更优惠更方便）

4.所有星级发型师的劳动提成是一样的、只有奖金不一样；

（奖金按该星级发型师的总业绩的百分比计算）

5.每个星级发型师的接单量不一样、星级越高可接单量越多；

6.做烫发染发服务时，一、二星不收洗剪造型费用，三、四、五星加收洗剪造型费用；

7.每个星级有不同的绩效考核目标，如果低星级完成了高星级的业绩，一律按低星级的工资提成；

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在美发行业的主流中，真正能把美发行业做强做大的一定是有格局有企业思维的企业家，因为企业家掌握了行业80%的财富，如果没有企业思维，只是拥有技术，那你顶多就是位美发行业的技术工作者！

你是企业家还是手艺人？