炒酱
2018-11-29 本文已影响0人
射手座的Grace
这两天的网络纷杂到不行,总体归纳起来都是太空 钱也太多。我跟闺蜜说我们都忙着讨生活,哪有那么多时间做那些事。上好班 做好菜 吃饱饭 已经觉得很幸福了!走~炒酱去。
1、豆腐干切丁,冬笋煮水(去涩味)后切丁,里脊肉切丁,加料酒、加盐腌制。
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/63976d171b33ecac.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/f20b026c40ef657e.jpg)
2、花生米加沸水浸泡,去皮;冷锅冷油翻炒,盛入碗中放凉。
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/aae6dcca1fc00551.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/c8db3803f835a9bb.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/00e6db9ebfa6bfdd.jpg)
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/7527c77a3b1ba5b3.jpg)
3、煸炒笋丁、肉丁和豆腐干丁,加入酱
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/2dad1bfbcac20a4f.jpg)
适当加入一点糖 一点水 继续翻炒,待大功告成之时,倒入氽好的花生米,略微翻炒2下 即可。
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/04854e66ca8a9860.jpg)
只有这样,花生米才是脆的 脆的 脆的。
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/2094acb2529830b2.jpg)
下碗细面 配着浇头,满足感油然而生!
![](https://img.haomeiwen.com/i6670380/4b049d1dce6b452a.jpg)
步骤 火候 细节,决定成败,老百姓就这么寻常幸福着~enough!