健康的新理念：你的基因与环境相互作用造就了你

未来的医学将主要集中在遗传学以及环境医学上，在这其中，营养学起着重要的作用。

然而，改变基因比改变膳食要难很多，所以营养很可能成为卫生保健新途径的主要部分，其他部分包括减少反营养因素——环境污染物、杀虫剂和化学合成食品添加剂，它们会干扰营养素的作用。

最佳营养

如果你每天都能够达到每种营养素的最佳摄入量，那么你的健康即可得到促进，并维持在最高水平，你的身体，包括你的骨骼，都会逐渐得以重建和恢复活力。通过最佳营养，你可以达到以下目标：

1.促进思维清晰，改善情绪，提高思想集中能力；

2.提高智商；

3.提高体能；

4.改善睡眠质量；

5.增强对感染的抵抗力；

6.保护身体免患疾病；

7.延长健康生命。

RDA与ODA

推荐每日摄入量（Recommended Daily Allowance，简称RDA）

很多人认为，每个人仅需要每种营养素的RDA足以保护身体远离营养缺乏症。然而，RDA绝对不是个人营养状况评价的指标，它是统一的指标，用以满足所有健康人群预防已知营养缺乏病的需要，如脚气病、癞皮病、败血症、恶性营养不良、佝偻病和干瘦病。

营养素摄入量的标准对于一个国家对进行规划和管理是至关重要的。然而，RDA是一个面向健康人群的标准。

ODA=最佳每日摄入量（膳食加营养补充剂）

以维生素C为例，RDA值为60毫克（中国为100毫克），最佳摄入量为1000~3000毫克，ODA定为中间值2000毫克，之间的差距就是应该摄入营养补充剂的量。