美食养生

饭局的恶习

2019-06-29  本文已影响1人  生之韵味

今天看了一篇文章《饭局上的这些习惯正透支着你的生命,快看看你中招了没》,告诉了我们几个饭局的恶习带来的恶果有哪些:

恶习一:吃太晚

晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少,脂肪容易在体内堆积,引起肥胖甚至是各种疾病。

西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示:超过晚上9点吃晚餐,将增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险;

日本东京大学也有研究发现,晚上人处于静止状态,胃黏膜的修复速度较快,若过晚进食,则会影响胃黏膜修复,导致消化不良、胃肠动力不足、食道反流等,增加胃癌几率。

恶习二:大鱼大肉添满桌

其一是导致蛋白质、胆固醇摄入过多,引起肥胖、三高、心血管问题;另外,不用公筷夹菜,口水交叉,通过消化道传播的疾病就很容易发生,比如常见的幽门螺旋杆菌感染,易诱发胃炎甚至导致胃癌。

恶习三:感情深,一口闷

据统计,在中国每年由于酒精中毒死亡的人数已经超过10万人,而这其中近过半是由饭局导致的。

有研究数据显示,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡都是酒精引起。

英国科学月刊《成瘾》刊登的一项文章更指出:酒精至少与七种癌症相关,包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌。

恶习五:饭菜趁热吃

中国人讲究“饭菜趁热吃,汤水趁热喝”,而这一习惯则很容易导致食管癌。

恶习六:饭后立即喝茶、吃水果酒足饭饱,很多人喜欢再来点水果,觉得既解腻又消食。

水果中所含的单糖类物质通常在小肠被吸收,而饭后吃水果,容易被阻滞在胃中,不但影响消化,停留时间过长还会引起胃胀、胃酸等不适症状。

不仅是水果,饭后也不能立即喝茶,茶叶会冲淡胃分泌的消化液,影响人体消化功能;而且茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。

研究数据显示,饭后喝了15克茶叶泡的水,会使食物中铁的吸收降低50%,长期如此,可能会引起缺铁性贫血。

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