边走边吃：深水埗美食之旅

美食，让人感到快乐。近年，不同种类的食肆于深水埗区开设，中式、西式；传统、创新等都有，只要跟着小记的美食地图走一圈，品尝不同的菜式，就像带味蕾环游各国，透过美食感受异国风情。

第 1 站 牧羊少年咖啡‧茶‧酒馆 城市中的异国风情

太子一带，白杨街算是一处旺中带静的地方，牧羊少年咖啡‧茶‧酒馆便隐身于此。店不易找，却成为旅人的集中地。 店主迪伦想给旅游爱好者提供聚脚处、一个实体的分享平台，故开设此店。店内会不定期举行旅游分享会、游记征文比赛、城市录像计划、以书易啡运动及异国音乐表演等，鼓励更多人踏上寻梦之旅，感受异地文化带来的冲击和不同城市的风情。

当然，这里的基础本业还是咖啡。店主及咖啡师曾专诚飞往台湾，跟随著名咖啡大师林东源学习10天，提升冲泡咖啡的技巧。该店目前供应的两款咖啡豆，为本地专业烘焙，适合配鲜奶饮用的南美洲和亚洲拼配豆，有坚果风味，入口甘甜带点微酸；非洲跟亚洲拼配豆，则带水果风味，口感柔顺而酸度较强，多用于制作特浓咖啡。店内亦设有All Day Breakfast、沙律、主菜等多款食物供应，未出发去旅行前，先让肚皮得到满足。

牧羊少年咖啡‧茶‧酒馆

地址：白杨街27-29号嘉安大厦地下1号铺 

电话：2779 0559

第 2 站 居卢 英式餐厅

居卢的装修，总教路人忍不住会多看两眼。店铺有漆上红色和绿色的木门窗，店子不算大，正中间悬挂着的华丽巨型吊灯，夺目非常，还有墙上的敦煌女神挂画、占满整幅墙壁的装饰木门，一时间颇有置身西藏的感觉，不过挂画旁的酒柜又把人拉回香港。 

店铺大门为全开放式设计，坐在店内或店外的分别不大，都可以直接欣赏到街道风景，颇为惬意。餐牌上的选择不算多，以西式早餐和吐司、牛角包等轻食为主，亦有咖啡或茶等供选择。 

想拥有一个惬意下午，可以享受英式下午茶，一次过品尝三文治、松饼、甜品等丰富美食，边吃边与好朋友聊天，特别写意。另外，不可错过士多啤梨窝夫，窝夫外层香脆内里松软，与士多啤梨及雪糕同吃，层次相当丰富。

居卢

地址：界限街12A号地下 

电话：2866 6292

第 3 站 新利苑餐厅 专营冬瓜盅火锅店

以为夏天打边炉是古怪事？如果是冬瓜盅火锅就完全不同，享受美食之余，同时可以清热祛暑，一举两得。 

其实冬瓜盅很常见，在火锅内加冬瓜也不是新奇事，但直接以原个冬瓜作火锅盛器，单是造型已经惊喜十足。新利苑餐厅的老板本在家乡肇庆专营冬瓜盅火锅店，近两年才转战香港。冬瓜盅火锅的做法，是先将原个冬瓜放进已注水的不锈钢锅中，因不锈钢锅有吸热快、散热慢的特性，可使汤底快滚而又保持热度。 

火锅汤底的制作也花功夫，先将挑出冬瓜肉，配以红萝卜、粟米、杞子、党参等煲足四小时，再重新放回冬瓜壳内，汤底味道天然清甜。至于火锅配料选择亦多，肉类、青菜类、丸类等都有，必食龙门胡须鸡，满满的鸡味配搭嫩滑鸡肉，相当滋味。

新利苑餐厅

地址：白杨街3号A地下 

电话：6156 5187

第 4 站 山东饺子馆 地道手工饺子

饺子有种难以言喻的纯朴味道，令人回味，尤其东北的手工饺子，大大只且皮厚馅丰富。如今香港也吃得到东北菜，亦可品尝到这款地道美食，不过为了迁就港人口味，对饺子亦作出改良，如山东饺子馆的饺子，皮薄柔软，具一点弹性，隐隐透出内里的饱满馅料，别具风味。 

店面比较小，可幸坐下来时不感挤逼。看看菜单：白菜马蹄水饺、三鲜水饺、茴香鲜肉水饺、牛肉水饺及蕃茄鲜肉水饺等，可按个人口味而选择。必食金玉满堂鲜肉水饺，猪肉混合粟米及马蹄粒，口感层次丰富。水饺以外，另有多种面类、凉拌小吃、串烧等供应，能满足拥有不同口味的人。

山东饺子馆

地址：元州街81C号铺

电话：2729 2800