选产地 国产大樱桃好产地推荐

朋友圈已经有人开始刷大连的樱桃了

大连的樱桃比山东的要早一些

除了大连，山东，还有陕西白鹿原，四川泸定（红樱桃之乡），青海乐都……

那么问题来了，哪里的最好吃？

中国消费者对樱桃喜爱有加

据2008年《国际鲜果贸易杂志》报道，世界樱桃种植产量230万吨，亚洲仅占世界4%，主要来自日本，中国樱桃产量在世界占比并不大，那中国樱桃需求量呢？2011年，中国单从北美进口樱桃高达10万箱（900g/箱），到了2012年北美樱桃因西北部雨水严重减产的情况下，中国依然进口了15万箱，中国消费者对樱桃的热情可见一斑。

继进口车厘子席卷中国市场之后，国产大樱桃已经成为生鲜电商平台座上宾。

先来看看国产大樱桃的前世今生吧

浅谈下国产大樱桃的发展，中国樱桃属于野生品种，个头很小，难种难储存，一般都原产地消化。大樱桃又称西洋樱桃，甜樱桃(市场上又叫车厘子，音译Cherries，据界面新闻报道，前几年美国樱桃协会刚进入中国时，为了与中国樱桃区分的对外称呼)，原产西亚及欧洲东南部。

大樱桃起源小亚细亚，可追溯到石器时代，1692年由早期移民带到美洲大地，目前的主产区北美始于1847年，而中国大樱桃起步较晚。1871年，美国传教士内维尔引进10个品种甜樱桃，酸樱桃和杂种樱桃苗木品种，种植在山东烟台，后来又通过不同途径，从俄国，德国和法国等国家引入其他品种试种在中国东部沿海地区。据小编了解，国产大樱桃的种植水平远不及国外，特别在口感和标准化上，和国外大樱桃还有较大差异。不过，近年来中国栽培范围快速扩大，技术不断完善，小编相信中国大樱桃会很快比肩国外大樱桃品质的。

那么，国产大樱桃优质产区在哪里？

先看看国产产区，由于大樱桃冬季休眠需7.2℃以下，低温在900~1400h，我国长江以南绝大部分地方不能满足这一条件，所以大樱桃以江北栽培为主，西南高地有少量发展，再结合大樱桃由东部沿海地区试种开始的发展史，我国基本形成环渤海湾产区，黄河故道、黄土高原低海拔产区，西南高地产区和新疆沙漠边缘产区几大板块，总体呈低纬度高海拔，高纬度低海拔分布态势。

再说说适宜樱桃生长的气候条件，影响果树品质的四个环境关键因素：温度，水分，光照和土壤。

在种苗和管理一定的条件下，我们看看全国大樱桃产区的环境气候对比：

以5分制综合评比情况：

综合评比可以看出，陕西，河南产地的气候环境更适合大樱桃的生长。不得不说，确实出乎小编的意料，作此文之前小编以为肯定是东部沿海区是大樱桃的最佳生长产地，市场上炒的火热的也是烟台大樱桃；不过小编和专家了解获知：确实西北高海拔，强光照的地理环境是樱桃更适宜生长的环境，但是东部沿海发展早，设施农业相对较先进，所以市场普遍认知的是烟台和大连产地的大樱桃。不过农艺管理是人为因素，小编相信如果有更好的管理，好产地一定能产出好品质。

义田买手小贴士：

义田专家：露地樱桃的上市时间山东比陕西早半个月左右，但是设施栽培相反，越冷的地方越早上市。

小编：大棚里的樱桃陕西会更早上市吗？

义田专家：是这样的，越冷的地方可以越早累积到足够的需冷量从而打破休眠开始生长，所以设施栽培越冷的地方反而有时间上的优势。

亲爱的买手们，陕西大樱桃优质的气候环境，再加上更早上市时间，是不是给您选品添了些启发？

本文观点来自义田买手网。

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