抹茶:充满故事和魔幻的世界

海盐抹茶奶盖

2016-12-31  本文已影响0人  小灰狸
狸大厨亲制

原料:牛奶一盒 、淡奶油50ml、海盐少许、抹茶10g

1、小锅煮牛奶,筛入抹茶,一边筛一边搅,煮至牛奶微微起泡,怕苦的可以加少量的糖协调一下,我用的抹茶本身就含糖。

2、冷藏的淡奶油加少量盐,打发至蓬松还有流动性,将打发好的奶油倒在煮好的抹茶牛奶上。

最后再奶盖上再筛上少许的抹茶,开喝。

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