应接不暇的马尼拉美食体验

应接不暇的马尼拉美食体验

此行马尼拉是期待已久的，大学闺蜜夫妇 周到细致的招待让我们的假期无比完美和舒适 如何描绘菲律宾，我对你的印象呢， 还是从我的舌尖开始吧。

你可尝试过刚刚烹饪完的海鲜直接倒在餐桌上， 毫无顾忌地，如此豪爽的用你的手和舌尖从容地体验呢！ 如此丰盛，很难抵挡的诱惑，我的 159就只有泡在汤里了

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继续当地马尼拉的中国海鲜体验。来之前就听说这里的 海鲜很丰富，走进抵达了，你才会懂得丰富的意义 这绿色酷似葡萄是一种海藻植物，当地人叫她 海葡萄，挤些柠檬再搭上蔬菜，就这么直截了当当沙拉 品一口，是满满的海水鲜啊，海葡萄脆脆的，真真切切的原汁原味 这里是帕塞海鲜市场，如同我们城市里的自由市场，卖家各自为阵，价格可以商讨 挑选好，自己带到餐厅加工，海鲜品种多到叫不上名，很特别的是上图这条如石头纹般的石头鱼 我们做了天妇罗虾，咸蛋黄焗螃蟹，香辣皮皮虾，清蒸鱼，还有菲律宾不能错过的青黄芒果冰 现在开始体验正宗的菲律宾菜，闺蜜一家带我们去了一家 BISTRO REMEDIOS,有100年历史的老店 老实说我是第一次接触菲律宾菜，就连听说都是第一次 黄色的墙，很夸张大花色的餐布，还有摇铃吉他菲律宾三重唱民谣 尽管我们去的只是工作日，午间也依然有不少菲律宾家庭在用餐 与海鲜相比菲律宾人民更喜欢吃猪肉，这道黄澄澄如咖喱一般的叫kare kare 非常正宗的菲律宾主菜，用花生酱煮的，可以用牛肉或是猪肉， 再蘸着螃蟹酱吃，把汤汁浇淋在白米饭上会更完美 这一道叫gising gising，其实就是空心菜梗加椰浆和辣椒，非常特别的风味 这是一道非常传统的菲律宾家常，可以用豆子或是秋葵等蔬菜替代 这道汤叫 sinigang na baboy，是用酸枣煮的汤， 可以加猪肉或者海鲜和蔬菜，酸酸的 我们还品尝了脆皮猪手，可以与我们的烤乳猪媲美，还有 墨汁煮小墨鱼，猪脸肉沫和竹筒饭，都非常好吃，最美好的是 三位菲律宾大叔大妈为我们演唱了菲律宾民谣，中文演唱了月亮代表我的心 这家古色古韵的是马尼拉大酒店，殖民时期的建筑，建于1912年 马尼拉城生活的2天里，你可以看到菲律宾人民是怎样的热爱生活 即使是大风大雨，直至台风天气也无法阻挡他们正常生活的脚步， 商场、用餐大厅里热爱美食的菲律宾人依旧络绎不绝 这里是大酒店的西餐厅，服务生穿着十分传统， 出入的客人也是正装，女性很多都是简易的晚礼服 我们当时没注意到这一点，穿着实在太随意有一点对不起这份晚餐 一桌子的猪羊牛排和大虾都齐全了，分量很足，两人吃三份完全够 牛排和羊排都很不错，我们小福州是不能比拟的 这份甜品叫BIBINGKA ，很像家里自己手工操作的 发糕，蛋香味超浓别有风味，值得品尝 我们在马尼拉的日子几乎天天下雨，且遇上了台风 你看此刻窗外是狂风大作，室内依旧安宁如常 这如艺术品一样的甜品是我们在Sofitel酒店的下午茶 这里也是马尼拉著名赌场之一 那天只顾聊天和品尝，忘了拍照，网上借来一张场景图纪念一下 这里是日本人新开的赌场OKADA，一进门见到的就是 大红色的吊顶，各种挂珠亮片，朋友说是张着血盆大口等着你呢 赌场外的喷泉整点随音乐起喷，很多客人都守候在这里 菲律宾被西班牙殖民了400年，所以在这里可以看到很多西班牙的痕迹， 美食也是一样，在SM MALL里我们见到了churros, 一种蘸着巧克力酱汁吃的西班牙小点心 在薄荷岛上我们还品尝了西班牙的菜，有餐前TAPAS,芝士烤猪肉、炖牛尾，墨鱼汁饭 这道就是墨鱼汁饭，这是薄荷岛上AMORITA度假村的一家餐厅， 环境很优美，价格也不贵，餐厅可以直视大海 这里是AMORITA的一楼自助早餐，最爱的就是每天可以望着大海吃早餐 这道是菲律宾很有名的巧克力麦片，好好吃 这家是日本的拉面店纳吉，菲律宾受日本影响也很大，至今也保持了很多日式的东西 这家快餐是菲律宾本土的炸鸡，新加坡也有分店，很喜欢哦 马尼拉，我该怎样描拟你呢？我的味蕾里有你狂野西班牙的自由，还有 最是那一低头温柔的日和民族一点娇羞，和我们国人对海鲜那份洒脱的挚爱 马尼拉你是一个谦卑的民族，友好有包容，如同你们的美食一样充满着各国的多种元素