but is an incompatible architect

首先来看看错误信息

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解决办法：
sudo arch -x86_64 gem install ffi
arch -x86_64 pod install
注：之后使用pod命令前，要加上"arch -x86_64"，表示以X86 模式运行该命令
如果嫌麻烦，可以执行下述命令：
arch -x86_64 $SHELL
就可以启动一个 X86 模式终端，使得之后运行的命令都在 X86 模式下运行。