第11节巧用利润表提升营业额

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感觉这节课是所有课程中最重要的一节课，如果没有利润餐厅就无从经营起，利润决定着一个餐厅的生死。从中学到了很多没有接触过的东西，平时算利润也就简单的大项，然后很多支出都是在看不清摸不到的地方悄悄流失了，有时候即使考虑到了也感觉无伤大雅，可以忽略不计，然而就是这些忽略不计的地方长期累计起来就是一个大的数值。结合本节课程反思自己在餐厅中所做的利润。

谢谢大鹏老师。