其他追剧那些事儿吃喝的讲究

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(五)

2016-09-28  本文已影响579人  亥先生

Season 3 05

羊肉和馕

中野区 东中野

今天井之头五郎先生去拜访了一位超爱电影的“前辈”,探讨关于举办纪录片及其相关物品的展览的事务。

完事后的‘叔’决定在附近好好吃一顿,来到了一家阿富汗料理店。

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(五)

阿富汗位于中东地区,主食是牛羊肉和馕,以及奶,但不吃猪肉、禁酒。当地人常喝一种在水中加入适量的酸奶、盐和黄瓜片烧开的酸奶汤,在剧中‘叔’也喝了一杯,不过口味是‘日本口味’的。

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(五)

经过一番考虑‘叔’定下了今天的‘攻势’。           第一波佐菜是——羊肉串和羊肉丸。

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(五)

这两个东西我想中国人都不会陌生,大街小巷总能看见。(尼古拉斯-赵四曾经说过:在东北,没有什么事是一顿烤串不能解决的,如果有,就两顿。)

第二波辅菜——羊肉刺身

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(五)

这个要沾橄榄油和盐吃,佐以葱花和洋葱绝对重口味。我见过的中式餐馆的羊肉刺身一般都切的很薄,然后沾芥末的混合调料吃。而剧中的是羊肉先微煎一下,再切成较厚的肉片。(羊肉刺身虽别有滋味但其食品安全问题还是要考虑的)

第三波——正餐、羊肉蕃茄锅和馕

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(五)

看着这个菜突然感觉阿富汗人和中国人的口味差不多。看见这个菜我一下就想到了‘羊肉顿西红柿’、‘柿子羊肉汤’等等。

馕是一种烤制的面饼,是阿富汗人的主食之一,在我国亦有,我在东北吃的时候店家说是从新疆哪传来的。是维吾尔族的传统食品,很香。

第四波——手拉面

喜欢的面条

实话实说跟拌面好像,国外的拌面?表示吃过柿子肉末卤的打卤面,即视感太强烈了。

日剧‖《孤独的美食家》中出现的美食(五)

‘叔’吃饭的时候真是安宁呐。

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