暑假的餐食

不知不觉，暑假进入尾声，8月也快要说再见了。朋友圈中，一位朋友在讲她老公苦大仇深地在厨房做饭，边做饭边叹气。看来做了一个暑假的饭，当真是把这位爸爸给累着了。

然后，本想着明天就能够解放的爸爸却被当头一棒，因为当妈妈的说了一句，再坚持一天吧。可是明明是31日就返校了啊。是啊，是返校了，不过两个小时就会回来了啊。我都能想象得到这位爸爸脑门上的黑线。

说起做饭，今年暑假我还真没觉得太辛苦。 午饭按照之前居家网课期间的准备，晚饭就容易了。今年买了几次的荞麦面皮，属于方便食品。只要开水泡五分钟就好了。一般，就是一个火上烧开水，一个火上煎俩荷包蛋，然后再切一根黄瓜，洗几棵小油菜。油菜先烫一下，然后泡面皮。时间到了，捞出来，调上一些调味的就完事了。基本不出半个小时，一餐饭就准备好了。关键，荞麦面皮的热量也很低，非常符合我现在的饮食要求。

一份荞麦面，配上一个荷包蛋，外加一些烫好的青菜，这样的晚饭碳水低，有蛋白质，有植物纤维，该有的都有了，而且还不过量。

其实，如果闺女接受荞麦挂面，可能会更好一些。毕竟每天都要吃荞麦面皮，这个成本比起荞麦挂面来说要高多了。