继续学习关于喝茶的知识

今天继续学习茶友分享的喝茶的知识，是一款关于乌龙茶的。

乌龙茶的特色“香高、味酽”，可以说是茶类的浓香型。用茶量要较其它茶类高出许多。通常采取1：30左右的茶水比来冲泡。

生活中我们见到的独立小包装的茶产品，红、绿茶以3克装的见多，而乌龙茶常以7克装。

乌龙茶冲泡的要诀在“快”，在正式冲泡前都要快速润洗，以使茶条舒展，茶香激发；出汤时间也讲究“快”。针对茶品发酵程度的深浅略有不同。

轻发酵乌龙茶（例如清香铁观音）：

第一泡以40秒左右出汤，第二泡30秒即可出汤，以后每次延长15秒。

重发酵乌龙茶（例如大红袍）：

第一泡可即冲即出，第二泡10秒即可出汤，以后每次延长10秒。

乌龙茶浸泡时间长短对于茶汤品质的呈现十分关键，浸泡过久，汤色变暗，香气散失，有闷味。若是泡的时间太短，茶叶香味则出不来。

乌龙茶较耐泡，一般可泡饮5～6次，上等乌龙茶更是号称“七泡有余香”。

以上来自茶友的分享，自己要继续好好学习，供大家参考。