妙寿单青：没有一种食物是万能的，平衡膳食你吃对了吗？

“良好的生活方式使得40岁左右人的健康程度和20岁左右生活方式不良的年轻人的健康状况几乎一样。 ”

据世界卫生组织的资料证实，人类的健康寿命问题40%在于遗传和生存的环境条件（15%为遗传因素，10%为社会因素，8%为医疗条件，7%为生活环境和地理气候条件）；而60%需要靠自己努力，去“建设”良好健康的生活方式。

在生活中，有很多疾病来源于不健康的生活方式。如：肥胖引起的高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝，乃至痛风、心脑血管疾病等。不健康的生活方式不仅使患病和癌症的危险性大大增加，而且45岁以后的死亡率比生活方式健康的人群高出数倍。

致病的生活方式有很多，其中“吃”“乱吃”“胡吃海喝”威胁巨大，所以，“怎么吃”“吃什么”“健康地吃”“营养全面地吃”显得尤其重要的。

怎么“吃”

健康的人像桌子一样处于平衡状态。

断一条腿，就像人生病一样，失去了平衡。

要满足身体的各种营养需求，要有足够的热量维持体内外活动；有适当量的蛋白质供生长发育、组织修复更新；还要有充分的有机盐参与构成身体组织和调节生理功能；有丰富的维生素作为辅酶参与代谢；有适量的膳食纤维用于维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；并有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。

而没有一种食物是万能的，可以提供所有必须的营养素，所以平衡膳食才是最健康的饮食方式。

“吃”什么

平衡膳食，这个“平衡”怎么控制？

每天要吃 12 种食物，每周要吃 25 种食物才比较好。

谷薯类食物

（250g-400g）

全谷物：稻米、小麦、小米、玉米、燕麦、荞麦等

杂豆：红豆、绿豆、芸豆、花豆等

薯类：红薯、白薯、马铃薯等

其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克

蔬菜（500g）

“深绿色叶”蔬菜：菠菜、白菜、西蓝花、香菜等

其他颜色的蔬菜：胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、黄瓜等

豆制品（20g-25g）

≈150克嫩豆腐≈60克老豆腐

≈45克豆干≈1到2杯豆浆

肉（50g-100g）

畜禽肉（猪肉、牛肉、鸡肉等）40-75克

水产品（鱼、虾等）40-75克

蛋（0.5个-1个）

蛋黄也要吃

奶（300g-500g）

水果（200g-350g）

各种水果来半斤

这么麻烦？

您还有一个选择

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根据营养基因组学原理，由我国著名遗传营养工程学专家吴超群教授指导研发的，旨在调控基因表达的食疗餐包。

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全网通用：妙瘦单轻，妙寿单青，基因健康开课啦