探店6

舍友考上研究生，中午请几个在校的老师吃饭，说吃酸菜鱼。

酸菜鱼是我的最爱的菜之一，特别是没有鱼骨的。

今天去吃江鱼儿，酸菜鱼的精华在我看来是酸菜，如果酸菜太软，不脆的话，味道差很多。还有就是辣的程度，太辣吃不了，不辣不好吃。

江鱼儿的刚刚好，汤也不错。最后来一碗冰粉，高温预警的天气，爽。