外出吃面

  我炒菜向来色香味俱无，只要吃过我炒菜的，都会狠狠地嫌弃我一番。奇了怪了，明明是一样的食材调料，别人做出来是佳肴，我炒出来的就不忍下口，是真的不忍下口，一股学校食堂大锅菜的味道。

  朋友耐心教导我，菜要用心炒才好吃。用心？那我就用心好了。仔细地削皮，耐心地切肉，勤快地翻炒。边忙活边哼着歌，特享受，很用心。起锅后，满怀期待地让妹妹尝味，她只淡淡地说了俩字――熟了。

  看过我炒菜的人更是要嘲笑我很久。炒菜时，我必须要全副武装，哪怕是夏天，也要裹得严严实实。否则，打死我也不敢炒。我特别害怕下锅时油四处飞溅。滚烫的油，溅在肉上，轻则皮肤泛红，重则起个大水泡。

  炒菜利器，就是妈妈的一副袖套还有冬天穿的厚罩衣。每次下锅时，我只要把手缩进袖套或罩衣袖里，然后死死拽住锅铲拼命地炒就可以啦。当然还有，厨房不能太小，要有足够的空间让我施展。合租的朋友说我炒菜，像在跳舞，广场舞。为了躲避飞溅的滚油，我通常会从厨房这头跑到那头，来来回回无数次。

  炒菜本就不好吃，加上这几天心情不畅，菜就更难下咽了。看着电视里吃八方的美食节目，嚼着我炒的菜，越吃越饿。

  最后，实在忍不住了，我盘算着带妹妹出去吃晚饭。心情不好，不想去吵闹的街上，索性就在离小区门口不远处的面馆吃了份刀削面。

  老字号秦排骨，是我高中时常和前男友去吃晚饭的地方，没想到小区楼下也开了一家，刚好，吃面时还可回忆下高中时光。

  店很小，只添置了五六张木桌，每张桌子都配有两根长椅，与桌同宽。桌子靠墙一边的中间，放着筷篓和醋瓶。

  店里很闷，需要大口呼吸才喘得过气来。我俩在稍微靠门外的桌子边坐了下来。头左上方固定在墙上的风扇没完没了地呼呼响着，像个哮喘病人。

  “老板，两碗一两排骨刀削。”

  “好勒，马上就下锅。”老板热情应道。

  几分钟光景，面好了。

  铺满红色油光的汤上，看得到雪白的宽面，面上有3坨排骨和一些干瘪了的葱花。

  这面，看起来很熟悉。会和我高中吃时的味道一样吗？

  我把目光移向躲在筷篓后的小醋瓶。是的，我喜欢吃醋。大学朋友经常调侃，说我每次吃面，都把人家一整壶醋倒光了，老板要是知道了，绝对不再待见我。

  “你倒那么多？”，妹妹瞪着眼睛，惊讶地盯着我。

  “对啊，没有醋我吃不下。”被人质问过无数次，我见怪不怪地回应。

  不知道为什么，面的味道一点也不熟悉。是忘记了？是口味变得挑剔了？又或毕竟只是分店，每家都有属于自己的独特味道。