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把“年”留住

2018-02-18  本文已影响435人  唐金秀

小时候,盼过年,盼来了一身新衣裳。我穿着妈妈做的新布鞋,大嫂做的新棉裤,跑遍整个村庄去拜年。

家里炒了很多老蚕豆!抓一把放口袋,嚼一粒,满口香。妈妈炒好后,微凉,我和二姐抢着瓜分,装在自制的小布袋里,各人藏起来,备年后三春头解馋。

家里过年时有六大碗吃。小时候爱吃肉圆和红烧肉。平常稀少。我记得小时候爱吃肥肉,一次二姐把咸莱头炖熟炖烂,逗我,“金秀,这里面有肉”。我嘴上说“不吃,不吃,嫌肥”,却把咸菜头夹着送到嘴里,咀嚼,然后吐出,做鬼脸,“哼,二姐骗我”。二姐笑得前仰后合……

三春头肥肉炖老咸菜,是我最爱。现在依然爱吃梅菜扣肉,那肥肉肥而不腻,那瘦肉香而又有劲道。(流口水了……)

到过年,成群结队,挨家挨户去拜年,人家给一把蚕豆,给几块小糖,回家后分类,糖块省到春天都粘了才舍得吃。

记得红香姐姐家,大人在江南做生意,去她家拜年,给的是花生,那花生的香味够回忆一整年。

过年前,爸爸最忙最开心。一手俊秀的毛笔字是他的荣耀,为别人写对联是他的全部工作,家里的杂活他全顾不上。

别人家送来一两张红纸,爸爸把它裁成宽窄长短的样子,用右手折好,用棉线裁开。再铺平,爸爸右手握笔,不时地在墨汁里蘸蘸,屏息,口里念词,我喜欢看爸爸写毛笔字,帮他备纸,墨汁,洗毛笔,二位哥哥爱趁爸爸上厕所的工夫偷偷在对联上写字,爸爸不细看,也不知不觉。

后来爸爸年岁渐大,大哥二哥代写对联的情况常有,连我自己也曾写过呢。

我们一家人除了妈妈,都能帮别人写对联。

爸爸的字最有力。

贴对联时,爸爸不肯把福字倒着贴,他说福要到自然就到了。

春节后要去外庄长辈家拜年。沿路如果遇到舞龙灯的队伍最开心。只是那龙头又威舞又怕人,我总喜欢看举着龙身子的人,他们举得一会儿高一会低,犹如大海的波浪,又好比龙在戏水呢。

把“年”留住

但是,现在的“年”味不浓了,好吃的东西肯定不包含蚕豆,连开心果,腰果都不受欢迎了。水果中的苹果,梨,不受青昧了,椰子,沙糖桔,弥猴桃,火龙果家里都可以有了,因为有了快递小哥,南方,北方的水果都是想吃就能买到的了。

过年上桌的莱,鱼肉荤腥可以备,但不受欢迎,豌豆苗,花草头,香芹,韭菜,香菇倍受一家人青睐,更有荷兰豆,青豌豆更是大手笔,好吃不腻!当然青菜永远赛羊肉,这年就是素过,一家人不贪杯,没有人劝酒,各随己意。

其实,一家人在一起,吃什么不重要,重要的是老人健康,和孩子们一起笑得开心,吃得开心,那就是好年!

小有多关照,老有绕膝喜,生活有盼头,添福乐融融!

把“年”留住。

把“年”留住
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