道理清楚了方法才会有用～
2020-08-29 本文已影响0人
师予说共赢
老师傅有个绝活，糖醋鲤鱼，最高境界是什么？肉是熟的，鱼是活的。
小师傅跟着学了半辈子，也没学会。
老师傅临死，算是说出了核心所在：与烹饪手法无关，关键在于选鱼，要选那种眼神很倔强的，有生命力的，这种鱼，哪怕肉熟了，眼还在动。
所谓道法自然 —— 「道理」清楚了之后，「方法」才会有用。有道理有方法，剩下都是自然而然～
老师傅有个绝活，糖醋鲤鱼，最高境界是什么？肉是熟的，鱼是活的。
小师傅跟着学了半辈子，也没学会。
老师傅临死，算是说出了核心所在：与烹饪手法无关，关键在于选鱼，要选那种眼神很倔强的，有生命力的，这种鱼，哪怕肉熟了，眼还在动。
所谓道法自然 —— 「道理」清楚了之后，「方法」才会有用。有道理有方法，剩下都是自然而然～
