五11“共读美文”系列活动之——印象
《食事》分享会（一）
看汪老的书，舒服，惬意，很生活。决定把《食事》做个推荐，让孩子们感受一下平常的生活中有什么东西可以写一写。不出意外的，班上涌现出不少“汪迷”。
“民以食为天”，这句话搁哪里搁哪天都是对的。经历了个把月的“诱导”，共读《食事》的首次分享会如期举行。把吃的话题拿到语文课阅读课上来，字里行间散发的烟火气让一个个满口生津、两眼发亮、眉飞色舞、“喋喋不休”。
王乙瑾分享《故乡的食物》中的《炒米与焦屑》节选。思绪被我们可爱又能干的班长一下子拉回了儿时。抓一把炒米的嚓嚓脆响仿佛还在耳畔，淡淡的甜香似乎仍在鼻尖缠绕。在那个零食匮乏的年代，爆花机的一声闷雷有着多么大的诱惑。在某个路口，人们拎着大米、🌽、蚕豆……围着那台黑乎乎的机器，倾听它的一声“巨响”，嗅着空气中的温热的香味，甚是享受，还总是要求机器的主人再加点糖精。炒米也曾泡着吃过，加开水加糖，可总是嫌弃它“有的嚼没得咽”，实在是不能过瘾。而我们小时候所说的“焦屑”与汪老所描述的迥异。我们吃过的大多是用大麦粉或者小麦粉炒熟而成。色泽焦黄，有股谷物特有的香气。拿滚开水泡了，加入红糖，有人还喜欢加点香油，搅拌开，成糊糊状，能抵饿，亦美味。
丰子涵分享《四方食事》中的《河豚》。我问小伙子：“你对这个感兴趣，吃过吗？”他狡黠地笑：“没有”。后又解释，或许当初看这道菜丑陋，胆小地不敢吃它，下回一定要尝尝是有多鲜美。我们都哈哈笑了。说实话，河豚做熟了趴在盘子里有着厚厚的皮，貌相确实不大好看。在海安，吃河豚实在是很常见了，高档的酒店、农家的生日宴，或红烧或白汤，各有千秋。曾经作为了一桌菜品的加分项，如今也都见怪不怪了。河豚皮与其他鱼不同，皮厚且有些肉刺，很不光滑，猛一看，瘆人。几年前不知道从哪里传说整吞河豚皮可以治疗胃病，曾亲眼见桌上一好友当真把一整块鱼皮吞了下去，看得我眼泪汪汪，直反胃，呵呵。
钱佳辰分享《汽锅鸡》。第一次吃汽锅鸡是在一家过桥米线店里。端上来一只奇怪的碗，中间还有个空心的凸起。后来才知道这种陶制品就是汽锅，中间的凸起叫做“汽嘴”，就靠它传送的蒸汽将食物蒸熟。已经分不清那鲜美的鸡汤是真的由于汽锅保证原汁原味的特点，还是商家加入了若干调味剂，总之汽锅鸡味道不错。当然，米线店里给你的只是迷你汽锅，小巧得可怜，还没尝好味道，汤就喝完了。我想肯定还未曾吃到正宗的汽锅鸡，有机会一定去云南一走。
分享会勾起了大家的馋虫，记忆里的美味在教室上空弥漫。
桂林的风味小吃----米粉（作者：顾芷畅）
去年暑假，我和爸爸妈妈一起去桂林玩。那里，不仅有清澈见底的漓江，驰名中外的象鼻山，奇形怪状的笔架山，还有令人难忘的风味小吃----米粉。
米粉和米线不一样，米线细细长长的，米粉却像压扁的面条，大概有1-2厘米那么宽，有点儿像粉皮儿，但不是透明的。米粉是按两算的，二两有一大碗，也就三四块钱，不贵。
桂林的经济条件不好，所以酒店里不供应三餐。我们的酒店在八里六路，旁边是汽车城，没什么吃饭的地儿，我们便去了繁华的八里八路。
费了九牛二虎之力，我们才找了一家正宗的米粉店坐下。店里不知为什么，弥漫着一股臊气味，很难闻。据导游说，有骚味才是它的特色。我和妈妈各点了一碗清汤米粉，爸爸点了一碗麻辣米粉。米粉端上桌了，臊味儿更浓了。我放了少许香菜和葱，就大口大口地吃了起来。也许是饿急了，吃起来居然没觉得臊，还挺香的。第一根米粉入口时，像巧克力似的，滑滑的，一下子滑到我肚子里。再吃时，便用牙咬住，生怕它直接滑进肚，又不知是什么味儿。我边嚼边细细品味：口感鲜嫩，无比美味。吃得我飘飘欲仙，仿佛到了天界，和我在老家吃的口感截然不同，不愧是正宗的桂林米粉。
这些年，我尝过西安的羊肉泡馍，壶口瀑布的黄河鲤鱼，扬州的狮子头，长沙的臭豆腐...... 可桂林的米粉最让我难以忘怀，真想再去尝一尝。
家乡美食（作者：丰子涵）
我的家乡在海安，在这里有一著名的美食特产——河豚。可我从未吃过河豚，但听说味道特别鲜美，这也是我作为一名海安人的遗憾。但我经常听别人提到过河豚，在许多的诗中也读到过，比如苏东坡的诗：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
你别看河豚长相那么可爱，可是食用不当是可以让人丧命的。其实呀，是河豚的某些器官比如说：肝、脾、肾等等有剧毒！单纯河豚肉是没有毒的。很多人就是误食了河豚的有毒部分导致丧命的。
我曾听说过，日本人被请吃河豚，如果吃丧命了，请客的主人竟然是要偿命的，真实不可思议。可是，咱海安的河豚现在经过研究后人工养殖，已经变成了无毒的河豚了，大家可以放心食用了。
我在文中提到过“可爱”一词，有人或许会想：
“不就是条鱼吗？有什么可爱的？”
其实不然，我所说的可爱是它们自我保护的样子。也就是你一碰他，它的肚子就会立马鼓起来，秒变成一只“大圆球”，身上的一个个小刺都竖起来了。哈哈，是它生气啦！其实，它的这种表现就是它本身的一种自我防卫地表现。
听我们储老师说，在咱海安，河豚已经经常出现在咱老百姓的饭桌上了，也成了馈赠亲朋好友的佳品。
好了，关于河豚，我就先介绍到这里吧，具体还要亲自品尝一下。请大家抛开“拼死吃河豚”的观念，放心食用海安的河豚吧。
河豚（作者：杨庆宇）
在我们的生活中，有各种各样的美味食物，而在我的世界，河豚是最美味的了，可能有一些人没见过河豚，就让我来为你们讲一讲什么是河豚吧！
河豚是一种鱼，它有一双透明发亮的大眼睛，像两颗花椒籽一样又黑亮，一条又大又长的尾巴，看上去能一口气从这一头到湖里游到那一头的河里。河豚可是一种警觉性十分高的鱼呢！你别看它看上又瘦又小，你只要碰一下它，它的肺就鼓了起来，再碰一下它，它的整个身体就更鼓包了，就像一个装满了水的小气球。以前有人说：“一定是河豚生气了。”后来人们才发现河豚让身体鼓起来是为了保护自己。
我第一次吃河豚的时候是一次去江阴游玩，到吃午饭的时间了，我和妈妈一起去了附近的一家饭店，我们仔细把看了看菜单，最后我们决定点河豚。不一会儿，一盆香喷喷的河豚就出现在了我们的面前，河豚身上撒了一些葱花，一看就让人食欲大增，我迫不及待拿起筷子捡起一块河豚肉吃了下去，呀！真鲜美，有一些些葱香味，这是我吃过最鲜美的鱼了。
我爱吃河豚，但同时也有一些可怜河豚。
玉米烙 （作者：唐诗棋）
“哇，真好吃！”我不禁赞叹道。香喷喷的黄油玉米烙把我给吸引住了。
我跑进邻居奶奶家里，让奶奶教我学做玉米烙。奶奶领我去武装齐备的大厨房。
奶奶拿着两根玉米坐了下来。只见她熟练地清理了一下玉米，把玉米上长的胡须通通拔掉下来，再用两个玉米互相搓了搓，又黄又大的玉米粒就掉了下来。过不了一会儿，几个玉米就变成了秃秃的玉米棒子了。
我也想试试，就恳求奶奶教教我。奶奶用她那双长满老茧的手来握着我的手。过了一会儿，尽管我的动作还是硬邦邦的，但明显有了进步。
一大盆的玉米，我们不一会儿就剥完了。我的手心有些发麻，甩了甩就开始了下一个步骤。
我们将锅里放进一些水，再放进玉米，差不多比水多一些，用小火煮熟。煮熟后拿出来，把水分全部赶跑。放入玉米淀粉把玉米粒都裹上。
接下来锅里倒油。奶奶让我等油干到大约五成熟，放进玉米粒，再用铲子铺平。奶奶说得熬到无水了才能取出来。取出后撒上白糖和果粒，然后切成块。一盘丰盛的玉米烙就这样完成了。
我拿起了筷子尝了一口。啊！香甜的味道立即在口中回荡，一粒粒金黄色的玉米粒，一个挨着一个，像害羞的小姑娘。玉米粒加上了白糖的称托，绝对是锦上添花。我吃了一块后，又忍不住在吃了一块。
虽然玉米烙很普通，但它却让我感受到了巨大的魅力。
重庆火锅（作者：吉炫霖）
每个地方都有自己独特的美食，独特的造型，而且都有着家乡的味道，而我在讲的并不是我家乡的美食，而是重庆的火锅。
火锅店在全国各地都有，但是，最正宗的还是重庆的火锅店，而且特别好吃。大家都知道重庆、四川等地方都特别爱吃辣，可想而知，重庆的火锅肯定很辣。
这是我听别人说的，所以我也想去吃一顿。
终于有一天，爸爸正好要去重庆，我也跟了过去，我们到达了目的地时，天已经黑了，我们还没有吃饭，爸爸说“去吃火锅吗？”，我连忙答应，说完我去就出发了。
到了邻近一家火锅店，里面人山人海，我们排了好久才排到了一个位置。
一坐下就看到了桌子中间有一个酷似大碗的东西，它的上面竖着一个像擀面杖一样的东西，菜就涮在“大碗”周围，店里会给每一桌准备几小瓶特别香油，还可以去调酱地方调自己喜欢的酱。这个店里的菜特别多，任客人挑选，如涮羊肉、牛肉丸、鸭血，白菜等。而且他们那里的锅底都是辣的，先涮上一些羊肉，再蘸上一些酱吃下去，真是回味无穷呀！
自从上次吃了重庆的火锅，我就深深地爱了上了它。
地锅鸡（作者：金珂毅）
暑假里，我们和妹妹一家一起去了徐州旅游。我们是早上六点多出发的，有六个小时我们都没有吃饭，所以，我们一起到了徐州小有名气的小饭馆吃了中饭。
我们找了个大桌子，先点一些冷菜吃着。我们点了许多冷菜，但我们却不知道这里的菜很多很多，我们吃饱了大半个肚子。
我跟妈妈说：“我们吃了许多冷菜，吃得下热菜吗？”妈妈小声地说：“过一会儿你就知不知道吃得下了。”
我很奇怪，难道说主菜很少？
又过了一会儿，热菜上了一碟，这不就是炒茄子吗？我尝了一口，这炒茄子不是一般的好吃，脆脆的，不，又有点甜甜的，和上芝麻更加好吃，顿时征服了我的味蕾。
我由这道菜，可以知道主菜有多么美味了。
等了这么久，主菜终于上来了。不会吧，不就是大铁锅炖鸡肉加上一块块面饼吗，有多么好吃啊？
妈妈看我不吃，似乎看懂了我的心思，便说：“这道菜叫地锅鸡，别看它样子不好看，可非常非常好吃，你不尝一口，来徐州就白来喽。”
我听妈妈讲到这里。我也照着别人的样子，先夹一块肉，放在地锅上的面饼上，再一包，用汤汁一沾，就咬了一口，啊！这地锅鸡可真好吃，我的嘴里一下子充满了汤汁的香味，再咬一口，更加香了！就这样，我吃了三个地锅鸡肉卷。
这就是我吃过的美食——地锅鸡！
孜然脆骨（作者：钱佳辰）
有一次，我们一家去南京银杏湖去游玩，银杏湖对面有一家小饭店。那里环境优美，有各种各样的小花小草，坐在那里凉风习习。
菜单一上来，我看到有一角上面写着“孜然脆骨”，我便跟那位阿姨订了一盘孜然脆骨。
过了好长时间，才来了。我迫不及待地一看，它们都是一个一个长长的骨头，上面有很多肉，当然了，上面撒了许许多多的孜然。妈妈原来以为是这些肉没有洗干净，但是转念一想，骨头上面怎么会有小木条呢？但是她还是很担心，一问阿姨，才知道那不是小木条，而是孜然粉。
为了试探这个脆骨辣不辣，就请我上前尝了一口。哇，肉极嫩，瘦肉中带肥肉。肥肉一咬，嘴里冒油，肉中还有小脆骨，小脆骨中带着淡淡的烤肉的味道。
像我这样的小吃货，应该是一手拿着一个，这边啃一口，那边啃一口。总之，应该是等手中等吃完了，再去拿两个。
我用两只手抓住骨头，一边啃，一边看着弟弟有没有吃完，这么好吃的东西，怎么可以一下子全吃掉呢，应该慢慢品尝。
吃完时弟弟突然把手伸过来，我一闻，是脆骨的味道，我的手也有味道，真是“脆骨留香"啊！
我真想再吃一次孜然脆骨。
西安的凉皮（作者：朱一铭）
说到凉皮，很多的地方都有凉皮卖，但是都是粗的，暑假里去西安旅游，让我吃到有史以来最好吃正宗的凉皮。
那天中午我们做了三个半小时的高铁来到了西安，然后我们去了一家叫“长安大排档”的一家餐厅，那家店非常有名，我四周环顾了一下。里面非常大。每桌都挤满了人。我拿起菜单，有烤面筋、凉皮、芦花鸡……都是西安有名的特色菜，让我的口水飞流直下三千尺！
我们点了很多菜：肉夹馍、烤肉筋……
第一个菜上来了，是我们最想品尝的菜——凉皮，西安的凉皮大不相同，切得比筷子还细，上面的配菜只有两种，一种是黄瓜，一种是豆芽，从表面看，非常清爽，让人食欲大发！
我迫不及待地挑了一些，我慢慢地咀嚼品味着，凉皮非常柔软，黄瓜带着清甜的汁和那带着一些甜味的醋相融合在一起，让人百吃不厌！
我一直停在那里一动不动，仿佛变成了一桩木头一样，直到妈妈拍了我一下，我才回过神来。我说我太喜欢了，没回过神来。
西安的凉皮像西安特有的一张名片，我觉得太好吃了，让我一直记忆犹新！
有机会，我一定会再品尝一下西安凉皮的！
美食（作者：吴雨轩）
我的家乡在东台市唐洋镇，那里有好多美食：火鸡、红烧肉、龙虾、春卷、米团……而最让我难忘的是家乡的火鸡和春卷。
有一天，妈妈从菜市场杀了一只鸡回来。我心想:难道妈妈又要给我补营养？妈妈说:”今天晚上, 有个菜你肯定喜欢。”我听完,静静地趴在电视机前等爸爸回来，看看到底是什么菜呀！”开饭喽”妈妈一声高喊。正巧爸爸也回来了。我一看桌子上都是我平常吃的菜呀。妈妈手里端着一盆菜，我把头伸出一望，原来是鸡呀！我尝了一下就觉得很好吃口感很润滑，我恨不得把这一盘都吃掉。我问妈妈:”妈妈,这盆鸡是怎么做的呀?”妈妈不告诉我,只说这是火鸡。自从吃了一次以后我就再没吃到过。
还有一次过春节，我家包了春卷，晚上吃饭桌子上有好多从未吃过的美食，而让我盯上的是那些不起眼的春卷。那些春卷有的是豆沙做的，有的是芹菜和肉做的，而我最喜欢的是的豆沙做的。我拿了一个春卷就往嘴里塞，可我刚咬一口，就直喊:“烫烫”。我就过了一会再吃，没过多久春卷就一下吃完啦！
这就是我家乡的美食。
我最喜欢的“青椒土豆丝”（作者：陈依诺）
“青椒土豆丝”是一道家常菜，应该人人都吃过，虽然这道菜很平常，但是我很喜欢吃。
青椒土豆丝的做法挺简单的。先拿出土豆、青椒和生姜放在水里洗干净，接着把土豆的皮削掉，放到砧板上先切成片，再切成丝泡在水里，把青椒、生姜切成片，最后，把土豆丝冲洗一下，准备工作就做好了。
要开始炒了，先向锅里倒入油，等油烧热以后，把生姜放进去。过一会儿，把土豆丝和青椒同时放入锅中，反复翻炒，再倒入酱油和醋，继续反复翻炒。几分钟后，就应该熟了，就可以盛进盘子里了。
看这一盘青椒土豆丝，色香味俱全，淡黄的土豆丝里夹杂着一些小小的青椒，青椒还绿得发亮。黄绿相间的颜色让人觉得很清爽，看上去很有食欲。
我馋得直流口水，便不由自主地拿起筷子，伸到盘子里了。我尝了一口，土豆丝脆脆的，酸酸的，很爽口。忍不住赞叹道：“哇！真美味啊！”我一边吃着青椒土豆丝，一边发出阵阵赞叹：“真是人间美味啊！”我越吃越滋味儿，不久，只剩下一个空盘子了。
青椒土豆丝也是很有营养的，土豆丝里含有丰富的维生素和优质纤维素，让人不容易衰老，蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。青椒里含有钾、钠、磷等多种人体所需微量元素，以及维生素A等多种维素，能增强人的体力、缓解疲劳，所以多吃吃青椒土豆丝对人体有好处。
这就是我最喜欢的“青椒土豆丝”。
番茄炒鸡蛋（作者：徐笙原）
番茄炒鸡蛋虽然很普通，比不上那些豪华大餐，但却充满快乐的回忆。
6岁时，全家人在老家济济一堂。奶奶做了一桌家常菜，其中，番茄炒鸡蛋被我盯上了，拿起筷子就夹了两块，刚放进嘴里，就被烫得吐了出来，爸爸说：“别急，慢慢吃。”我只好等，后来干脆跑出去玩了。
玩好了，回来一看，菜都快没了，赶紧跳上椅子，妈妈夹了几个给我，我轻轻地咀嚼了几下，既甜又好吃，我恨不得把那一盘吃个底朝天。吃完了，我开开心心地跑走了。
它给我带来了快乐和回忆。每当吃起番茄炒鸡蛋，我就会想起家人们对我的关心。今年暑假，我和家人一起去了越南，那里的番茄炒鸡蛋更有一番风味。
“天太热了！连个休息的地方都没有！烦死了！”我不停地在自言自语。
爸爸在路边找到了一家中餐馆。我进去看了一下菜谱：青椒土豆丝、牛肉粉丝。呀！还有番茄炒鸡蛋呢，我二话不说，拿起笔就选了。
我坐在椅子上，想象着：这里的番茄炒鸡蛋应该不错吧，辣的？甜的？咸的？肯定比老家奶奶炒得还好吃。
正在我浮想联翩时，菜上桌了，我立即吃了起来，咦？怎么不甜，反而还带点辣，真难吃，桌上每个人都被这玩意搞得够呛。哎，原来外地的东西总比不上自己家里的好啊！
一盘番茄炒鸡蛋不简单！
可乐鸡翅（作者：卢力靖）
我家的“特色美食”就是妈妈的拿手好菜——可乐鸡翅。那味道啧啧，可谓是妙不可言。
“妈妈，鸡翅好了吗？我好饿!”我充满期待地问道。锅里那一股股诱人的香味，把肚子里那群调皮的馋虫诱得阵阵“抗议”，它们在肚子里左撞右撞，肚子咕咕直叫唤。
“吃饭了!”我一个健步冲了过去，拿起筷子，夹起一块鸡翅，猛地放进嘴里，生怕别人抢了去。
“啊!”我情不自禁地发出了一声赞美。鸡翅被妈妈煮得极烂，入口香糯，鲜美。吃在嘴里仿佛有种飘飘欲仙的感觉，我将双眼闭起慢慢享受这感觉。沾一点汤汁，含在口中是一种甜而不腻的感觉。
不一会儿工夫我就将一大盘鸡翅吃得精光。爸爸妈妈都惊呆了。现在想起来，那种味道还在嘴里回味!
其实可乐鸡翅的美味是妈妈对我的爱和我享受妈妈爱的味道！
菠萝咕咾肉（作者：丁雨萌）
我是从一档综艺节目《中餐厅——第一季》中，认识了“菠萝咕咾肉”这道菜。节目中只见一个老外在吃这道菜时，不停地夹着菜，不到十分钟，一盘子的肉和菠萝都被吃得精光，连汤汁也泡饭吃掉了。看到这儿，我的口水已经止不住地往下流了。
记得第一次吃菠萝咕咾肉是在扬州。在扬州游玩时，到了中午就近找了一家餐厅吃饭。在看菜单时，恍若看到一个菜名“菠萝咕咾肉”，正打算翻页的我猛地停了下来，揉了揉眼睛，确定是我梦寐以求，连做梦都会梦到得“菠萝咕咾肉”这道菜时，我兴奋地大叫起来：“对，就是它！”
点好了菜，我耐心地等待着，时间一分一秒的过去了，终于，我锁定了目标，顺着菜盘移动着。菜上桌了，我定眼一看，哇！这色泽在阳光的照耀下显得格外诱人。我两眼发光，吞了吞口水，赶紧拿起筷子，像饿狼扑食似的开吃了起来。
我夹起那块沾了汤汁的肉放进嘴里，嗯，真好吃！滑溜溜的很香很嫩，因为里面放有菠萝，所以汤汁都是甜滋滋的。再吃一块菠萝，酸酸甜甜的，简直是人间美味啊！我快速地夹着菜，再用汤汁泡饭津津有味地吃了起来，爸爸妈妈好像也很喜欢吃，不一会，一盘子菠萝咕咾肉都被吃光了，这顿饭，是吃得心满意足。
如果你有机会的话，我极力推荐你去吃菠萝咕咾肉！
小饺子（作者：魏雨馨）
星期四下午的第一节作文课，储老师在班上搞了一个活动。活动内容是围绕《食事》这本书写的，里面的内容都是关于吃吃喝喝的。
活动结束，储老师让我们写一篇作文，内容刚好是关于吃喝的。说起吃的，我最喜欢的就是婆婆弄得小饺子了。
一天，我正在家里(婆婆家)看电视，突然感到肚子有点饿。“婆婆！我想要吃小饺子！”我跑到婆婆身边去撒娇。为什么叫小饺子呢？因为一般的饺子都挺大，我大约3口一个(大饺子)。小饺子呢？我1口一个。
“好嘞！”婆婆爽快地答应了下来，“咕——咕——”什么声音？当然是我肚子叫啦！
“小饺子的出锅喽！”婆婆端着一大盆小饺子向我走来。“哇！太棒啦！”我兴奋地向婆婆跑去，接过碗，一口咬了下去。“嗷！好烫啊！”我一咬下去，马上就被烫到了，我忘了，小饺子才刚出锅。
我只好把它端进卧室，放到桌子上，可怜巴巴的看着碗，恨不得用眼神放出冷光，把它弄冷些。但没办法，只好看看电视，吹吹它，心里盼望能快一点变冷。
又过了一会儿，我实在忍不住了，“啊呜”一口吞下了一个小饺子，但这次我没有被烫到，反而觉得很好吃。于是我便坐到床上，一边吃小饺子，一边“欣赏”动画片，渴了就喝一些汤“压压惊”。
“咯！”吃完小饺子，我心满意足的打了一个饱嗝，便开心地笑了。
我喜欢婆婆弄的小饺子。
酸菜鱼（作者：孙珂鑫）
我们这的酸菜鱼，有的特别辣，有的一点都不辣，有的是微辣的。但是它们基本上都是黑鱼做的，因为黑鱼的刺很少，适合用来做酸菜鱼。
我喜欢吃黑鱼做的酸菜鱼，而且是特别辣的酸菜鱼，因为这个特别辣的酸菜鱼，带有刺激性，吃起来特别爽。尽管它是辣的，但我也能吃的下去。
酸菜鱼刚端上桌时，还没开始吃，它的辣味就让我直打喷嚏。
酸菜鱼的做法也很简单，先买一条又大又肥的黑鱼，把它切成一片一片的，放在碗里用调料腌制10分钟左右，然后打开锅，放水，放酸菜烧开，将腌制好的鱼片放入锅中，然后放各种佐料烧开后，一锅香喷喷的酸菜鱼就做成了。
当我来到一家餐馆，看见了食谱上有酸菜鱼这道菜，便迫不及待地走上前去，向老板点了一份特别辣的酸菜鱼，点完菜后我和爸爸找了位置坐了下来，静静的等着美味上桌。
大约20分钟左右这份特别辣的酸菜鱼就上桌了，爸爸说：你为什么要点一份特别辣的？我回答道：辣的特别好吃，酸爽有味，随即夹起一块递到爸爸面前：要不你尝尝。爸爸说：还是算了吧！我吃别的菜。
开始吃了，那香味扑鼻而来，我夹一块鱼片放在碗里，和米饭一起吃，感觉特别好吃，又辣又爽。
每次吃酸菜鱼，带给我的不仅是味觉上的享受，更是心灵上的放松，因此酸菜鱼成了我的最爱。
家乡的鱼丸最好吃（作者：查知辰）
我的家乡在淮安，我的妈妈是淮安金湖人，我从小跟着外公外婆生活在一个叫白马湖的小村子里。
这个村子虽然不大，但什么都有，有湖、有田、还有很多很多的小吃，比如有龙虾，有螃蟹，还有很多特色小吃，其中我最爱吃的是外婆做的鱼丸。每年过春节家家户户都要做鱼丸，这是当地每家每户饭桌上必有的一道菜，老人小孩都喜欢吃。但是这鱼丸制作过程却相当复杂。记得每次外婆做鱼丸时都要忙上大半天呢！
听妈妈说做鱼丸很讲究搅拌的力度和时间，还有原材料。做鱼丸跟做肉丸不一样，鱼丸必须要用鸡蛋清，还有猪油，而这个蛋清必须搅拌出蛋沫来。听妈妈讲完这些后，我问：“为什么要用鸡蛋清呢？”妈妈说：“因为鱼肉是白的，如果把鸡蛋黄放进去鱼肉就会变成黄的了，而且做出来的鱼丸都不鲜嫩。”哦，怪不得我每次吃起来都和豆腐一样白嫩呢！
接着我又问：“为什么鱼丸一口咬下去会有很多的小孔孔呢？”妈妈说：“这个就考验到了搅拌的力度了，搅拌的力度大，时间掌握的好，做出的鱼丸才会有这个效果。”怪不得我这么喜欢吃家乡的鱼丸呢！原来这制作过程如此精细啊！
我要把这道菜告诉我身边的朋友们，让他们也尝尝我家乡的美味！
