那年和别人谈美食

我是东北人，说话就是东北味儿。

那年在沈阳，和一位大姐说话聊天。因为我们这些四五十岁的人，说话还是有些共同话题。

聊天的时候，不知怎么就说到了东北的原生态食品。

看着大姐们买的，苞米面饼子，花卷和馒头。我说现在的食品，真的是不那么健康。

面用上泡打粉和匀，10分钟之后就可以上笼屉蒸馒头和花卷儿。这样的食物和原来家里做的发面馒头，根本不可相提并论。自己家用老面和面发酵，蒸的馒头花卷儿，又喧又软又香。

我说到，原来在家里吃的苞米面儿饼子，炸点儿辣椒酱，大葱蘸大酱，吃着饼子，再喝上一碗酸菜汤。那滋味可真香啊。

说到这里，那位大姐说“哎呀妈呀，你说你这么一说，我都有点馋了！”

当时我也忍不住笑了，我说其实我也挺想念在家里吃的那些饭菜。人在外面漂泊，想吃到那种可口的饭菜，真的很不容易。

像我们这些人到中年的人，想当年吃的那些食物，现在还真的很想吃，因为那些食品才是真正的原生态，健康的食品。