喝了这几家粥铺，才发现我前半生的粥都白喝了！

一、熊 记 鸡 粥

熊记鸡粥是开了几十年的老字号店

虽然店面很小但胜在物美价廉

熊记鸡粥的粥底真的是靠细炖慢熬做出来的

粥水吸饱了鸡肉的咸香

米粒随时间熬煮都煲到开了花，够火候

招牌鸡皇粥是必点，15元一碗，超足料

嫩滑的鸡肉，爽口的鸡杂

碗底还有一颗生蛋黄

吃之前将蛋黄搅匀，与鸡肉充分融合

这时整碗粥散发出浓郁的蛋香

简直让人欲罢不能

熊记鸡粥

地址：同福中路416号(近市红会医院站)

二、林 记 粥 品 店

这是一家几十年的老店

店里的墙上除了要挂菜单吊风扇的位置之外

其余地方密密麻麻地挂满了各种开店以来的照片

让人从一进门就感受到了它历经的几十年风雨

他家的咸煎饼和咸肉粥真是完美cp

腌制过一天的猪梅柳条肉熬制成粥

吃起来肉质爽口，咸中带甘，非常惹味

其次就要推荐他家的瘦肉粥啦

瘦肉经过精心腌制，片片咸香入味

赶早来喝一碗粥，一整天心情都会美美哒

林记粥品店

地址：越秀区海珠南路157号(近一德路地铁站)

三、 伍 湛 记

广州市内一共有四家伍湛记

其中两家皆开在龙津路上

有一种你不吃这家还有下一家等着你的感觉

可以说是非常霸气了

主推就是他家的状元及第粥

把猪肝、肉丸、猪粉肠等食材放一起煲粥

粥底加入了瑶柱、猪骨、腐竹等熬制

猪肝、猪心等切的厚，分量也很足

而且火候也刚刚好，爽滑脆嫩

里面还有纯手工打制的猪肉丸，爽口又弹牙

粥喝起来绵密顺滑，味道极鲜

这是别家及第粥吃不到的好味

伍湛记

地址：龙津中路334号(近龙津西路，聚鸿食品旁)

四、锦 记 螺 肉 粥

锦记螺肉粥与伍湛记同在龙津路上

但比起伍湛记的江湖大佬形象

锦记像是一个迷一样的存在

因为老板任性的“想开就开，不开就不开”

所以，去之前一定要打电话问清是否营业哦

锦记的店面不大，只有三个人在忙活

老板负责煮汤粉面和收钱

老板娘则在厨房里忙活着各类炒面炒粉

婆婆则是店内唯一的服务员

招牌石螺粥，名不虚传的好喝

螺肉用是的小石螺肉

除了本身龙骨熬制的味道外

新颖之处就在于加了螺肉

再搭配花生米和榨菜丝

光凭这一碗粥，就俘获了众多吃货的心

吃到碗底还有一大块肥美的猪脚

熬煮过的猪脚吸收了配菜的味道

入口即化，软糯香滑

锦记螺肉粥

地址：荔湾区龙津东路荣华楼斜对面巷内(近麗枫酒店)

五、满 记 艇 仔 粥

满记艇仔粥开业已经超过三十年

在十几年以前

满记艇仔粥真的是在一艘艇上面经营的

后来才搬到岸上去

敲重点！！！

满记下午五点才开门

只做晚市和宵夜

想来尝鲜的盆友记得五点之后再来

不要怪丸子没告诉你们哦

满记的招牌艇仔粥

粥底熬得香绵清甜

用料也非常足

鲜鱿鱼、叉烧丝、蛋丝、鱼片

油条片、炸花生米全部都有

一口喝下去真的犹如鱼汤一般鲜美

浮皮蛋丝油条等吸饱了粥水

口感软韧鲜香

哪能一个“赞”字了得

满记艇仔粥

地址：荔湾区珠江隧道芳村出口（近芳村地铁站）

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