你的家乡怎么过春节

在记忆中，春节是我最期待的日子，不仅因为可以接到七大姑八大姨的压岁红包，还有各种各样春节才有的美食以及冬天才有的仪式。

杀年猪

你的家乡怎么过春节

家乡的春节好像从进入冬天就开始了，从一进入冬天，天气变凉，夜晚开始下霜，各家各户就在排日子杀年猪，所以小时候的一整个冬天似乎都在各家吃杀猪饭。

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杀好的年猪是各家各户要吃上一年的，所以不同部位的猪肉还要做不同的处理，四条腿会拿来做火腿，排骨、猪头、里脊等会拿来做腊肉，五花肉之类会拿来做香肠。

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猪内脏也是各有用处，肝脏剁碎后配上辣椒花椒等各种佐料做肝花酱，可以储存一年，平时做饭时蒸上一碗，可谓是下饭神器，一勺干掉一碗饭。

猪的胰脏放上少许白酒红糖腌制以后，汁水可以用来做护手霜，效果秒杀各大专柜正品。

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各式流水宴席

除了杀猪饭，冬天嫁女娶媳妇上新房的人家也特别多，我和姐姐总是很开心可以去各家吃酒席，爸爸妈妈就会比较抱怨冬天要给的礼钱太多。

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做米花糖

做米花糖是小时候我和姐姐最期待的环节，这天外婆会早早的来帮妈妈，晚上还会留下来给我讲好多故事。

做米花糖需要提前一晚上就将麦芽发酵熬制麦芽糖水，晚上用文火熬制一晚，糖水就会变成粘稠的糖浆，将糖浆地洒在用模型固定好的爆米花里，揉搓均匀后冷却，拿出模具，大块的米花糖就做好了，切成小片存储装箱，又是一年的美味小吃，香脆可口。

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大扫除

想必大扫除是全中国人民的习俗，洗去一年的忙碌与风尘，换取来年的好兆头。

屋檐、墙角这些平时的卫生死角会被打扫得干干净净，所有的衣服、被褥、玻璃等等也会浆洗一翻。

大年三十

所有的准备工作自然是为了过新年。

新年不仅是亲人们团聚的好日子，也是感恩祖先的好日子，所以祭祀是春节的重头戏。

首先大年三十需要将一只洗过脸的公鸡对着堂屋的祖先牌位磕头请安，然后将杀好的一整只公鸡放入大锅煮至半熟。

然后找一个祭祀专用的盘子将公鸡、豆腐、腊肉、青菜放在祖先牌位前进行祭祀，还要加上些许纸钱，祭祀完毕后要放礼炮一副。

然后就是贴对联，门前供奉香火。

你的家乡怎么过春节

晚上的年夜饭南方人不似北方一样包饺子，但也有很多讲究。

白菜代表做人清清白白，小葱代表聪明，大蒜代表算的一手好帐,芋头代表为人处事圆滑成熟，茨菇代表顾的一手好家，鱼肉代表年年有余。

大年三十所有的饭菜也必须要有剩余，同样代表年年有余。

吃完年夜饭一定要早早的洗脚，预示来年去哪都能正好赶上美味佳肴。

初一至初六

初一早上不可以将水洒在地上，所有的洗漱用水都必须用盆接好。

洗漱完毕吃完早饭后需要带上茶水、纸钱、香火、纸炮去墓地扫墓，看望亲人。

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然后初二至初六就是走亲访友的日子了，初二是财神爷的日子，家里做生意的就会选在这一天接待亲友，同时还要祭祀财神爷。

初六、初八、初九都是好日子，一般这几天都会有人家办喜事。

初五开始也就会有很多人回城准备工作。

你的家乡怎么过春节

现如今时代发展迅猛，很多东西都可以在街上买到，但却少了年少时的那份仪式感。

各家都盖起了漂亮的新房，农村也开始堵车。

希望很多我们年少时的美好记忆也能传承给下一代。

让他们关于春节的记忆不只是红包。

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