小厨师过家家

2023-04-29  本文已影响0人  篱秋

儿子四岁的时候最喜欢的一个游戏就是做菜。常常一个人拿了一堆瓶瓶罐罐、小盘子小铲子小勺子坐在地毯上玩得不亦乐乎,嘴里还念念有词:“放在冰箱里冻冻,再拿出来煮煮,冻冻煮煮,煮煮冻冻……”

然后煞有介事地学着他爸爸炒菜的样子,翻炒积木糖果之类的,从这个锅倒进这个碗,又从这个碗倒进那个盘子。手脚麻利,动作娴熟,干得热火朝天。

如果我也陪在一旁,接过他盛给我的一盘菜,装着津津有味吃得香的话,他会开心得手舞足蹈。到冰箱拿材料,再回到他的小厨房烧菜,来回穿梭忙里忙外更勤快了。

如果他的菜被我狼吞虎咽吃下去,他更会拍着小手,高兴地跑去告诉爸爸,他有多能干,能像爸爸一样做好吃的给妈妈吃。现在想起来,忽然觉得原来儿子三岁就已经体现出他的烧菜爱好了。

到七岁的时候,他能自己做蛋炒饭,而且比我炒的香。我一一个要好的同学曾经告诉我,她对我儿子最深的印象是第一次到我家来,我儿子做的淮扬菜“大煮干丝”,几乎有饭店里大厨的手艺。那时候儿子才上初一。

其实她自己不怎么喜欢吃豆干丝,但吃了儿子做的菜以后,她觉得这个简单的淮扬菜也可以这么口味地道,还颜值高。后来她在家招待客人也会做一份“大煮干丝”,那是儿子给她的启发。

去年夏天,儿子一家从上海搬回南通,我第一次到儿子家吃饭,他像模像样做了一桌菜款待我。冷盘热菜都摆出了花样,色香味俱全。还有冰镇荔枝果茶,冒着气泡,冰爽可口,满满的仪式感。

俗话说:三岁看大,九岁看老。从小的虚拟厨艺养成了一个十足的吃货,家庭教育的成败都在吃货一瞬间。

生活,就是寻常日子里的活色生香,那些于平凡中见不凡的人间烟火。

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