忆茴香馅饺子

最近特别喜欢吃茴香馅的饺子，包子，可惜没办法炒菜，要是能炒菜就天天清炒……

每次吃的时候，茴香的独特的香味，都会有一种甜甜的感觉，而且还很幸福，心里安定的感觉。

脑海里总是回想起小的时候我特别不爱吃茴香，但是家里院子里有个园子，园子里面有西红柿，草莓，辣椒，黄瓜，韭菜，茴香等。每到五月份左右就是吃茴香的季节，然后就上顿茴香面，下顿茴香饺子，再下顿茴香包子，再下顿炒茴香就米饭。这个时候一般就和我妈妈天天吵架，我就绝食不吃，妈妈就没办法，生气不得。

后来有一天下雨，妈妈也没有什么农活儿，就开始围绕在锅台揉面，准备做饭，我一看在揉面估计又是做和茴香有关的。我也没出屋。隔着窗子看到，妈妈去园子里面冒着小雨披着塑料雨披，去割茴香，伴着雨水清新的，冰凉的空气，隔着窗子飘来了茴香独特的混着泥土独特的香气，一瞬间觉得特别的好闻，像是着迷了一样，想靠近使劲儿闻。

妈妈进了屋子，放下镰刀，放下茴香，拿下雨披抖掉雨水说：儿子，晚上给你做你不喜欢吃的茴香饺子。那个时候我都想这是我亲妈吗？这么不疼我，不想吃，不爱吃还做，我嘴上说不要，但是心里却第一次对这顿饺子，充满了期待。

那是长到十几岁第一次和妈妈一起摘菜，原来茴香那么难摘菜，冲洗。妈妈低着头，手把里面的每一棵杂草，每一个不新鲜的叶子挑出来，妈妈嘴也没闲着唠叨着我的学习成绩……那么的认真。那时候觉得妈妈夹在耳后头发滑了下来，真美；低头唠唠叨叨我在这边根本没听，还觉得老妈有那么一点的可爱。哈哈哈

然后帮妈妈包饺子，烧水，煮饺子。都是在不情愿的情况下完成的。逼逼无奈呀，耐不住妈妈的“威逼利诱”。

全都齐活后，当热气腾腾的饺子端到桌子上的时候，我史无前例的，没控制住手，直接拿起来吃，烫的甩手跺脚，嘴里烫的无法咬合。妈妈说：你慢点，着啥急，不行就先吐出来。看着妈妈训斥我还带着焦急的眼神，我特开心，那会儿太不懂事儿了。

头几个饺子太热根本没吃出啥味道，主要嘴也烫麻了。慢慢的恢复了之后，慢慢的咬下去，饺子的汤水溢满嘴，茴香的香气调动味蕾，满口留香，才发现原来茴香这么好吃，但我就是不说好吃。待吃了好几个饺子之后，妈妈问：你不是不爱吃吗？我撒娇的说：谁说我不爱吃，你以前做的不好吃，这次的好吃。妈妈不屑的看着我，给我夹了一个饺子：就你一天天的，“假geng头”（家乡土话，意思是表里不一），然后不理她，继续大口的吃饺子。

雨还在下着，饺子的温度慢慢凉了下来，我还跟我妈撒着娇拌着嘴，屋内的温度没有因为下雨阴冷，屋内散着茴香的香气和口中的茴香，感觉温暖，祥和，这一场景刻在了我的味蕾记忆里，不会忘记。