春困肝脾湿热，喝陈皮茵花汤祛邪湿

春天雨水较多，气候潮湿、阴冷、反复多变，空气湿度大，故而身体难逃湿气的侵害。所以很多人在春季往往感觉昏昏欲睡、四肢沉重，甚至肠胃不佳、皮肤起疹子、雀斑等症状，这些都是湿气重的表现。

中医认为：湿气不除，后患无穷！因此春季是为身体除湿很关键的一步。那么，如何才能有效祛湿呢？

喝祛湿汤是一个最简单有效的方法！

以下这个汤，每逢春季湿度大，广东的很多妈妈们就会煲给家人喝，祛湿非常有效：

陈皮茵花汤食材

做 法

先将猪瘦肉洗干净，切厚块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。

功 用

本汤食材中，茵陈性味苦辛微寒，善于清利湿热、利胆退黄；木棉花性味甘淡凉，长于清热利湿、解毒；新会陈皮性味苦辛温，功擅健脾理气、燥湿化痰。搭配性味甘咸微寒，功能补肾滋阴、益气养血、润燥的猪瘦肉。

诸物合用，清而不泄，补而不滞，有较好的健脾理气、疏肝和胃、清热去湿等作用，为解春困佳汤，宜于一般人群服食，尤宜于肝脾湿热者。

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