「BM菜」012 被酿了肉肉的青椒

真的喜欢吃青椒，读大学的时候真的是很喜欢吃饭堂的青椒酿肉，3.5元就有两大块，肉嫩然后酱汁还下饭。一直都觉得做起来挺麻烦的，不过这次还是想尝试挑战一下！

先往肉里添加各种调味料还有虾仁，然后填充到青椒里，再进入到煎的步骤，煎完下手煮一会儿，煮完勾芡，搞定！

表面有点焦了

爸爸试了之后说肉放多了，一口吃下去都是肉，青椒就那么一点点。好吧，我自己试了之后倒觉得还挺喜欢这个配比，就喜欢一口咬下去是满满的肉。

调味的时候在肉里加了点姜末，肉的味道让我恍惚觉得是之前在上海吃过的那款小笼包的馅料。倒是肉里忘了放点生粉先腌制一下，吃起来糙得很哈哈哈。

我的青椒酿肉

昨天早上又看了一部喜欢的美剧里面一个片段，截图了一句话：“ I'll be hurt either way. Isn't it better to be who I am？”So lovely.

虽然对这次的口感不满意，但是我还是觉得很开心呀~

今天给厨房门贴上福啦！

对啦！昨天和爸爸一起去超市来了个新春大采购，顺便买了白胡椒粉、椒盐粉，最最最快乐的是买了郫县豆瓣酱，发觉买到各种调味品真的能让我感到很快乐呀~（要不是记得买白胡椒粉，肉的味道会更加差哈哈哈）

新春快乐(*^^*)