青青美厨子莯青青 - 保持成长美食

自给自足的小院子

2019-02-10  本文已影响28人  子莯青青

几年前,家搬到了一楼,窗子外边有一块小空地。

空着也是空着,于是就打算种一些花花草草的,这些能向着太阳生长的小生命总能给人们带来一些希望。就像最近热播的《流浪地球》里说的,“在这个时代,希望是比钻石还珍贵的东西。”

于是翻地,播种。一群大爷大妈围在旁边,“啧啧”。人上了年纪,特别是爷爷奶奶辈的人,对土地就有一种特别的热爱,仿佛面对的是少年时的恋人,心里装着满满的回忆与怀恋。

种几棵菜

下图是去年种的一些蔬菜,绿油油的生菜和红彤彤的苋菜,一幅生机勃勃的样子。

和着第一缕晨光,摘几片滴着露水的生菜,可以做一顿新鲜的早餐。

取材自然,做两个生菜蛋卷,再配上一点坚果和水果,可以让自己的一天都能量满满。

生菜蛋卷

种几株花

小院周围种上了几株蔷薇花,冬天到的时候,叶子也没有落光,还有残花风干了留在枝头上。大约是在舒舒服服地做一场梦呢,花也有花的世界。

去年夏天开花的时候,摘上一朵,找个空杯子可以养好几天。花开堪折,小小一枝花也能悟到光阴的味道。

拍早餐的时候还可以当个美美的点缀。

早上吃个煎蛋或者煮着蛋花粥,暖心又暖胃。

堆肥,做一个有机派

露易丝·海在《生命的重建》中提到她自己的小花园。

“我是一个有机派,连自己土地上的一片树叶都不会丢弃。我把所有东西都添进肥料堆里,不断改良土质,使它更肥沃。”

其实我们在生活中会产生很多可以再利用的有机垃圾,如菜叶,果皮等等。垃圾都是放错地方的宝藏,如果我们把这些有机垃圾重新利用起来,不仅可以减少环境污染,还能够给我们的生活带来更多美好。

尝试堆肥,把生活中的有机垃圾积攒起来。在院子里挖个坑,把有机肥料埋进去,等到春天的时候,就会变成肥沃的土壤。

当然,还可以给自己的盆栽施肥。

下面是我种的一棵菠萝。就是把超市买的菠萝头部分切下来种在花盆里。

去年种的,现在还是生机盎然的。闻一闻,还有一点菠萝的清香。

向生的力量

在院子里堆肥的时候挖出几棵荔枝草,以前听老人们说这个草是有药用价值的,以前只要一咳嗽,煮水喝就可以见效。

这小小的一棵草,虽然叶片不大,但是却长着长长的根系。

自然界的万物都有其生存智慧,小小的一棵草都知道深深扎根才能更好地活下去。

其实我们也是一样,只有在生活里深深扎根,才能抵御住命运的大风大浪。才能珍惜生活中的小确幸,向光生长。

欢迎关注青青美厨,致力于健康营养饮食的推广,会持续分享营养知识,养生菜谱,让美味与健康同行。

往期内容:

一个上班族如何科学地搭配自己的一日三餐(附食谱)

关于维生素C,你每天都补对了吗

营养学家告诉你 - 早上为什么一定要吃一个煎蛋

当归黄芪烧猪蹄 - 美容养颜气血同补

蜂蜜到底怎么辨真假 - 一篇文章教你告别假蜜

冬日最滋养 - 鲜美萝卜牛肉汤

推荐六款美味营养早餐粥 - 温暖你的早晨

科普:三餐究竟应该怎么吃,才能实现营养均衡

关于早餐营养搭配的六点小知识

上一篇 下一篇

猜你喜欢

热点阅读