突然而火的锅贴店

前天一朋友给我发图片，说制锦市那边的锅贴店火了，门口都是排队的，旁边的水饺店要冷清多了。

我说这店原先在春江饭店对面的时候，也挺火的。他说也是，虽然在胡同里面，中午吃锅贴的人也很多。

这锅贴店火起来，不排除网络追捧的因素。不过在济南，锅贴店一向买卖很好。其主要原因是批量做，上菜快，且便于外带。

而决定锅贴店能火多久，就要看价格了。锅贴毕竟属于低档快餐，如果价格上去，客流自然就少了。

当初伟东旁边的刘氏锅贴王，锅贴快卖出披萨价了，很快也就销声匿迹了。