柔制作||开心小点心

2022-05-23  本文已影响0人  至善至柔

今天应姑娘请求,亲自做了份小点心,因为她周日买了炼乳,刚刚好沾着炼乳吃,还真是美味,没想到我这第一次做还挺成功的,最起码颜值口味都算在线!

下面就学着秋水和辛航,也把制作过程简单的分享一下,如果你感兴趣那就操练起来吧,我这么笨的人都可以,你也一定OK!

1:准备食材:300克面粉,三个鸡蛋,50克白糖,5克酵母,20克大豆油,我还放了一丢丢纯的不能再纯的纯牛奶!

2:所有食材放到一起反复的搓揉,最后揉成光滑的面团放在一个盆里,包上保鲜膜醒发。

3:醒发至两倍大以后,再次搓揉,整理成一个长条形状,然后切成自己认为满意的小面剂子,再次盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

4:时间到,把油锅烧至五成热就可以把面剂子下锅了,一面定型翻到另一面,炸到面剂子膨胀裂开出锅,就大功告成了。

5:最后一步外酥里软,香甜美味,没有任何添加剂的开心小点心,再沾上炼乳,美美的享用吧!

外酥里软 香甜美味 关键是没有添加剂
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