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【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱!

2019-02-16  本文已影响53人  绿山墙角的安妮儿

元宵节快到了,超市里卖的汤圆又太贵,一包汤圆儿就要十多块钱,有的甚至20多。花这么多钱不说,你还可能买到馅料少,不好吃的汤圆。

所以要怎么办呢?

那当然是自己动手,丰衣足食喽!

健康安全又好吃,还能省下一大笔钱。

告诉你吧,超市里买2斤多的糯米粉才花了六块多钱够一家三口吃六七顿的!)!再加上馅料的钱,包括花生、核桃等各种坚果,还有豆沙和红糖……做出了不同馅料。虽然我也计算不清馅料花了多少钱 ,但我敢肯定比超市里卖的汤圆值多了

自创的红糖五仁馅料

这是我自己家做的汤圆

成品

以下附上一组我家制作汤圆儿的过程图。

糯米粉加水 切块 配制馅料,并切成小块。 揉圆 【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱! 【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱! 【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱!

上图只是我家汤圆的制作过程(也是跟网上学的),接下来分享的是网上一些还不错的制作方法。(括号内和深色笔标了重点)

【转】准备材料:糯米粉

              黑芝麻、白糖(不一定非得按教程来哦!也可以自己创作馅料,比如说用红糖代替白糖,放入花生核桃等坚果,也换用巧克力做可可味的汤圆……只有你想不到的,没有你做不到的!但是要注意要做成固体的形式,别做成了液体

【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱!

1;先将芝麻放入锅中炒熟

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2;把炒好的芝麻擀碎,放入容器中

【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱!

3;加入白糖拌成芝麻馅备用

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4;糯米粉用温水混合揉成面团醒20分钟

5;把糯米团揉成成条,切成剂子

【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱!

6;这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆。

7;慢慢将口处粘和,搓圆

【教程】自己做汤圆(超级简单、便宜、健康),省下一大笔钱!

8;依次做好

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9;锅中加水烧开,下入汤圆煮开,待汤圆浮起

10;汤圆熟了,盛入碗中

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