台湾美食地图-不二制饼蛋黄酥

不二制饼蛋黄酥 | 台中超夯蛋黄酥新开幕

这阵子台中最夯的话题莫过于不二制饼蛋黄酥新开幕，不二制饼其实大有来头，是原彰化不二家的第三代来台中开设的新品牌。早就想吃不二家(现在改名不二坊)很久了，现在台中就能吃到相同口味的蛋黄酥，真是令人开心的好消息

如果你们不想排队也不急着吃的话建议用电话预订，预订就没有数量限制，但就是中秋节后才能拿到！现场排队的话早上、下午都有固定时段发放号码牌，每天就两次，现场还有每人限购24颗的规定，没买到就等明天啰！

平日来买比较容易，没有像开幕第一天那么夸张，但假日应该还是会排到哀哀叫

固定时间店员会出来发号码牌，有拿到都买得到，而且拿完号码牌可以直接进入店内等叫号。是说店员很暖心，边发号码牌边跟大家说辛苦了，非常地亲切

进到店里，整间店被买蛋黄酥的人潮塞满满，还好我们有先预订，不然光是等叫号也是要花不少时间~

不过进来你会发现，真正的店面比想象中小很多，从外面看起来偌大的建筑，绝大部份还是制作糕饼的厂房空间

叫到号码可以跟店员说你需要的数量，就会现场包给你

蛋黄酥礼盒有两种Size，大盒12入、小盒6入。我们这次都买小盒的，自己吃不会太多，送礼也能送较多的朋友

柜台后方有一个预订礼盒区，已订购自取者，现场领货结账不需要排队

提着两大袋礼盒出来，整个超开心！台中最夯的蛋黄酥终于到手啦～ 虽然现场一样要排队，但对住在台中的人来说，至少不用为了吃几颗蛋黄酥特地跑一趟彰化，还不见得能买到

不二制饼蛋黄酥 | 蛋黄酥 6入

刚打开居然还是有点温热的手感，每颗蛋黄酥都是当天现做的好味道。一颗40元的蛋黄酥并不便宜，但手工制作每颗看起来都好饱满，而且真的很好吃呦～

就连上头点缀的芝麻感觉都先烘烤过，一咬下去浓郁的香气十足迷人，表皮则是又薄又酥

刀子划下你都能明显感受到它的酥脆度～ 红豆馅甜而不腻，蛋黄特别大颗又湿润，吃起来不干口，香气也很浓郁！咸香滋味中带着一抹甜，加上酥松饼皮，吃起来很有层次感，让我吃完一颗忍不住又接一颗