摄影

美味而又简单的章鱼小丸子

2020-03-27  本文已影响0人  大龙摄影

有了新的厨具,立马就用上,这次买的是用来制作章鱼小丸子的锅

面粉加水加蛋液,搅拌均匀

然后将章鱼小丸子的精髓切成丁,网上说其实买鱿鱼圈就好了,可惜我太实诚了,买了三条活的小八爪鱼,好贵的,三条将近100元,水里汆一下,就缩水成一丢丢了,然后扒皮,切丁,才剩下半盆了,下次就老老实实的买鱿鱼圈算了

然后洋葱切丁,香菇切丁,葱切成葱花,一切准备就绪

锅里稍稍加点油,真的只要少许,我这次就加的太多了

拿出历史悠久的汤勺用来往锅里倒面糊

然后将面糊均匀地倒在锅里

然后拿出祖传的小汤勺,将章鱼丁,洋葱丁,香菇丁,葱花一一地撒入每一个面糊上

接着祭出神器,用来将这个半个小丸子翻面,让她成为一个完整的丸子

稍作片刻之后,再反过来,章鱼小丸子的样子就已经出来了

起锅装盘,当然不能少了终极武器,那就是色拉酱

可惜匆匆忙忙的没有其他海苔碎木鱼花什么的了,就这么将就着吃吃吧

味道真不错!!!

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