海鲜生海参告诉你干海参到底能不能放冰箱保存

对于很多海参消费者来说，很容易忽视干海参如何保存这个问题。大部分人把海参干货买回来就放在冰箱里面保存，毕竟冰箱保鲜效果好嘛，但是其实这个做法是错误的。今天小编就跟大家来说说这个干海参放冰箱保存好不好的话题。

从小编开始做海参专题开始，这个小问题总有消费者和朋友问到，一些朋友是习惯性的认为干货冷冻、冷藏保存好，有的消费者也可能会被一些不良商家误导，认为放在冰箱里保存效果更好。公说公有理婆说婆有理，小编在这里强调，购买的是淡干海参，就一定不要放在冰箱里面保存。

海鲜生海参告诉你干海参到底能不能放冰箱保存

先说说让你放在冰箱里保存的商家，是不是海参价格便宜，还可能低于市场价，这样的海参有可能是加料或是糖干货。为什么要他会要你放在冰箱里冷冻保存呢？因为糖干货温度一高海参容易发软，你在发泡的时候就会发现这个海参跟你在品牌店购买的海参不一样，还发不大，这就是问题所在，冷冻之后你不容易发现。

再说海参干货放在冷冻或是保鲜保存容易存在的问题。先不说冰箱的湿度高，海参干货即使你密封的效果再好，海参还是容易回潮的，回潮之后海参就容易发霉变质，可能2-3个月你再想起要吃它的时候可能就发霉了。再有就是你家冰箱不可能就放海参吧，还有其他鲜活的东西，在这么一个小空间内窜味之后也容易影响海参发泡率。

只要你买的干货是淡干工艺的，就不需要特殊保存，一般商家都会提供专门保存散货保险铝袋子，如宫 品 海参提供的那种铝袋子正常保存2年都问题。为了防潮，其实我们自己也可以用密封袋或者是密封罐把海参装起来，应该把海参放在阴凉干燥、通风透气的地方保存，这样可以防止海参发霉变质。

毕竟海参不比萝卜白菜，干货买回来之后，我们要经常去看看，检查一下海参有没有发霉、回潮的现象，如果觉得海参有回潮，可以把海参平铺开，打开空调吹一晚或者有太阳的时候通风晒以晒，但是尽量不要暴晒，湿气就会消失，这个很重要，如果发霉严重，建议不要食用，吃坏身体那可不是小事。

总之，小编不推荐大家把海参干货放在冰箱里保存，除非是即食海参需要冷冻保存，正常通风防潮保存就行，这样的小错误大家可别再犯了……需要重视！