《饮食术》

这是一本由日本牧田善二写的著作。

书里分析了糖类和肉类对身体的影响。我们之前总以为长脂肪是因为吃肉多了，脂肪会沉淀。但书里告诉我们并不是这样的。肉类脂肪吃了会通过消化系统排泄系统处理掉，并不会堆积在体内。

然而糖类就不一样了，会转化为脂肪囤积。

而且告诉我们警惕糖中毒给我们身体伤害。