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  现在家里歇业，店也要过完年之后小改，到四月再开业，没打算那么符合标题谈自己的创业。只是想在这上面纸上谈兵。

  看到一篇文章，中国烟草的税占全国税收的百分之十，烟草局官员指着卫生局官员骂，你是公务员，工资十分之一拿的是烟草局的，你说要取缔烟草？你这是在卖国！

  卖国，多深刻的字眼，确实是这么个回事，不过我一包五块钱的软白沙给国家贡献三四块也是尽社会主义接班人的责任了，闲谈是闲谈，不过我想不通的是一个社会经济规律，人们愿意一百块买成本俩块的和天下，却对五块软白沙嗤之以鼻。其中营销道理参悟不透，如果我参悟透了，可能也不是现在这般模样。

  我很喜欢逛街，不过这个逛街的概念跟大多数人完全不同，我喜欢看店面，猜这个店面赚不赚钱，猜这个店面是否在苦苦支撑，脑子里猜这个店的营销模式，大家应该看过遍地的，位置很不好的手机营业厅，包括农村都有卖手机店，店内一般都是oppo之类logo,联通营业厅，装修比较差，完全看不出哪有生意，但是一直在那，我当时对这种店很不解，不解有二：

1，消费者角度，住在农村的话，要是买手机，一般会到附近城里或者集镇那种大手机卖场买吧？看到店内没什么人或者光线都不怎么好，从我的角度我也想不到有什么在这种店买的理由，我个人的消费观是肯定在城里的大手机卖场去买手机。

2，小店老板角度，房租再怎么低，五十块一天算吧？一个人工算一百，其余都不算好了，一台手机卖出去我不知道可以赚多少，俩千多一台手机赚一百？一天一台，我都完全不觉得那种小店能一天卖一台，而且农村，消费水平更低，老人机或者几百块钱的智能机赚得更低？

3，小手机营业厅呈毫无竞争式铺开，似乎不是为了赚钱。

  后来我一个朋友解了我这个惑，他是联通的员工，在二中路那也做了个手机营业厅，我手机坏了就马上想到他联系他咯，然后他告诉我下午俩点还在店里睡大觉，门都没开。我电话打醒他，他拉开卷闸门，进去店，一股狗臭味铺面而来，俩条狗冲着我撒哈拉子。这是刚开店不到俩个月。

  刚开一个店，我觉得应该是一个很富有激情的状态，似乎完全看不到，他店里也没有雇人，而且他好像也不经常开着店自己老在外面跑，因为我要他修手机他都是开车送我家来了。我很想卖关子让大家猜我说这么多这种手机店的原因。但是为了避免看众不多没人搭理我的尴尬场面就算了吧。

  我朋友自己在联通干了七八年，算是内部人一样，你开联通营业厅，公司巨额补助扶持，几乎就是说你只需要开在那，上级出钱。他说他的店他自己出的钱也就是买的不到万把手机配件，手机壳充电器之类。

  你们走在街上有没有过跟我一样的感觉，熟悉的街道突然间看见一家新店，从外面看装修牌匾你就觉得他生意肯定会不好，或者说会生意很一般，至少说从感觉上你就不会是目标顾客，你没有欲望进去。

  汨罗街上我对很多店都想吧啦吧啦说好多，我老婆说我有病，多管闲事。

  我家门口开了一家松桂坊，开在那个几年前特别火的紫砂锅拌饭的附近，先说紫砂锅拌饭，靠的就是所有的快餐都是一个紫砂锅，让你觉得很有质感，饭都是在紫砂锅里蒸好的，菜铺在上面，这在五六年前是很有竞争力的，当时外卖市场还没风起云涌，当时快餐市场都还没有加盟的大牌子。

  紫砂锅的热潮慢慢的随着时间没有那么火，这是注定的，快餐行业的局限性也限制了出新品，附近又开起了几家煲仔饭，漫客，香他她，松桂坊，这些都是还是加盟的牌子。于是高泉南路的格局似乎形成了十字路口那边是外卖骑士浴血聚集的工作区，往这边就是骑士的小马驹改造的地方，因为高泉南路这边一条街都是卖电动车的。我门口这条街上都是卖电动车我也有好多想说的，说完煲仔饭再说。

  我最看好的是松桂坊，原因的话，大家可以去看看吧，大家没饭吃可以到我们这街上，不过我可不请客。我为什么觉得松桂坊好可能大家也能看到一些，但最好点外卖，因为松桂坊的包装，特别有质感，让你觉得吃一份煲仔饭都有王者气质。美团上可以看到数据，线下我可不知道他一天能卖多少。

  我看得到当时外卖市场他是做的最好的，我看到了想的是它为什么做的好，在那一堆煲仔饭厮杀中比较得脱颖而出。但是有的人，就不一样咯。挨着松桂坊冒出了一家港式便当，从装修，门匾，完全无法让我有进入的欲望，我看了一下美团，还在七天新店特权中，评分以及差评很显眼，店刚开想的就是应该做大活动力度，有魄力并且对自己产品很有信心的都可以直接送给别人吃了，我看到的这家港式便当打出的活动是一个黑板写上进来吃饭免费送鸡蛋，并且从门口看到的食物图，完全没有想进去的欲望吧。

  松桂坊的老板是俩公婆，男的负责厨房，女的服务员负责接待之类，都是性情中人，聊了俩句我都看了下他们厨房，很干净的那种，这个你们可能想得到原因，外卖料包的存在让很多不太懂厨房的老板也可以来餐饮市场分一杯羹了，还可以做得很好。松桂坊这样一个牌子老板好像说是花了五六万加盟的，说起来，还觉得挺赚的，眼里似乎有点光芒，希望。

  松老板闲下来跟我聊，我说边上那家店感觉跟你们完全没竞争力啊。松老板说便当的老板之前是他这的常客，可能是看他家生意好，也馋呗，一声不吭边上空下来的门面租下来做起来的，松桂坊品牌的概念是腊制肉类，口号很明显，腊味道，好极了。

  这个世界是很公平的，创业难，想不付出甚至压缩成本那么你就要付出更多等值的努力才能达到一样的目标，别人六七万加盟的牌子，你在店里吃很多次就想学到店里如何赚钱的，东施效颦不为过。这明显是一个没做过生意的人，靠自己的直觉告诉自己可以，但是市场会告诉你，不可以。